Pakkauksessa kevyesti suolattu kurkku - klassinen venäläinen välipala, joka valmistetaan voimakkaan lyhytaikaisen suolaamisen menetelmällä. Tämän hankinnan - viihdyttävä prosessi, jossa on paljon vivahteita ja maukasta tulosta.
- Peittauksessa valitaan vain pieniä, ohuita, nahattuja, samankokoisia hedelmäkasveja. Eri viljelmät voivat olla epätasaisesti tyydyttyneitä;
- Jotta suolaliuosta voidaan käyttää keväällä, hyvin tai suodatettua vettä keskusvesiputkesta, mutta joka tapauksessa ilman ylimääräisiä epäpuhtauksia, pilaa maku ja haju;
- Valmistukseen liittyy karkean jauhamisen tavallisen kivisuolan käyttö. Iodisoitu tai meri ei ole lainkaan sopiva;
- Erilaisista mausteista ja mausteista on parempi valita laakerinlehti, tilli, pippuri, lehtikuusiviljelmät, valkosipuli;
- Jäähdyttämisen jälkeen suolaliuos, kurkut siirretään jääkaappiin paketin mukana estämään hapanopeus. Sen sijaan, että syödään kevyesti suolattuja kurkkuja, pudota tuoreeseen samaan suolakurkkaan.
Miten kevyesti suolattuja kurkkuja pakataan - nopea resepti, jossa kuva vaiheittain
Ainekset kevyesti suolattuja pikaruokia varten
- tuoreet kurkut - 1 kg
- tilli - 1 nippu
- valkosipuli - 4 hampaat
- basilikaa - 2 viipaletta
- suolaa - 1 rkl.
- kynsilakka - 6 kpl.
- Hot pepper - 1 pod
Vaiheittaiset ohjeet nopealle reseptille
- Valmista kaikki tarvittavat ainesosat. Juuri leikattu kurkut.
- Ruuan muovipussiin laita hienonnettu viheriö, murskattu valkosipuli, koko kuuma pippuri ja leikattu kurkut. Kaada kaikki suola ja mausteet. Sekoita perusteellisesti.
- Pakkaa vihannekset yhteen pussiin ja jätä se pöydälle 1-2 tuntia. Ajoittain ravista pakkausta niin, että tuoreista suolattu kurkku tasaisesti suolasi ulos.
Kevyesti suolattu kurkku pussiin 5 minuutissa, nopea resepti
Ainekset suolattuun lohtaan pakkauksessa 5 minuutissa
- keskikokoiset kurkut - 3 kpl.
- laakerinlehti - 2 kpl.
- sokeriliemi - 2 kpl.
- maustettua mustapippuria - 1 tl.
- valkosipuli - 3 hampaat
- Auringonkukka (voi oliiviöljyä) - 2 rkl.
- suolaa - 1 tl.
Vaiheittaiset ohjeet tuoreista suolattuun pakkaukseen 5 minuutin ajan
- Kurkut pestään, leikataan, leikataan brusochkamiin. Grind vihreät. Valkosipuli leikataan levyiksi.
- Kun zip-paketti, laita kurkut, tilli vihreät, valkosipuli, suola, mausteet. Sulje pakkaus ja ravista sitä hyvin.
- Jätä uurnat 5 minuuttia lämpöön. Ennen tarjoilua jäähdytä jääkaapissa ja ripottele tuoreilla yrtteillä.
Kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulissa 2 tuntia: nopea resepti
Ainekset nopeasti suolattuun lohen reseptiin 2 tunnissa
- Samankokoisia kurkuja - 1 kg
- tilli - 1 nippu
- valkosipuli - 1 pää
- sokeri (vain valkoinen) - 1 tl.
- suolaa - 1 rkl.
Vaiheittainen käsikirja resepti suolattuun lihaan 2 tuntia
- Huuhtele vihreät juoksevan veden alla. Kurkut pestään, katkaistaan päät.
- Kuori valkosipuli ja jakaudu hampaisiin. Leikkaa kurkut pitkin 4-6 osaan.
- Laita ruoka pakattu silputtuja vihanneksia, vihanneksia ja koko valkosipulinkynsiä.
- Kaada kaikki suola ja sokeri. Kiinnitä paketti ja jätä se pöydälle 2 tuntia. Älkää unohtako ajoittain kruunua kurkut.
- Poista välipala tuloksena olevasta suolavedestä, huuhtele juoksevan veden alla ja laita levy. Tuoreita suolattuja kurkkuja valkosipulissa on valmis!
Mausteinen kevyesti suolattu kurkku paketti - epätavallinen resepti
Välttämättömät ainesosat akuutille reseptille
- pienet kurkut - 20 kpl.
- valkosipuli - 1 pää
- tilliä siemeniä - 1 rkl.
- suola - 3 l.
- vihannekset tilliä - 1 nippu
- siementen varret - 2 kpl.
- pippurit - 10 kpl.
- persilja - 1 palkki
- laakeri - 6 kpl.
- sipulipolttimo - 2 kpl.
Vaiheittaiset ohjeet akuuttiin reseptiin
- Suolaa ja mausteita keitetään kevyt suolaliuos.
- Kurkut pestään, katkaistaan vinkkejä. Suljetussa tiiviissä pakkauksessa tai syväsäiliössä siirrä vihannekset ja lähetä myös murskatut yrtit, sipulit ja valkosipuli.
- Täytä säiliö suolavedellä. Kiristä lujasti, jätä, kunnes se jäähtyy täysin. Erityisen kevyesti suolatut kurkut ovat valmiina 10-12 tuntia.
- Kun määrätty aika on kulunut, ota vihannekset pois pussista. Kurpitsat leikataan renkaiksi, asetetaan sipuli ja valkosipuli vierekkäin. Tarjoile pöydän herkullisia suolakurkkua.