Nopeat leikatut vihannekset

1. Pikaisten leikkeleiden valmistukseen lisää raakamaito valmiiksi täytetylle, (esikäsitellä ainesosat:

• Pekingin kaali - 100 grammaa
• Jauhettu sianliha - 300 grammaa
• Kananmuna - 1 kpl
• Sweet pepper - 1 kpl
• Pippuri ja suola - - Maku
• Vihreät herneet - 100 grammaa
• Kasviöljy - 30 millilitraa

ohjeet

1. Pikaisten leikkeleiden valmistukseen lisää raakoja munia valmiiseen täytteeseen (esikäsitelty liha voidaan ommella itse tai ostaa valmiiksi myymälässä), nyt se on hieman suolaista ja lisää mausteita. Forcemeat sekoitetaan ja heikentää perusteellisesti, sen tulee olla viskoosi ja paksu. 2. Märkäämme vedessä ja muodostamme leikkeleitä. Kuumennamme paistinpannun auringonkukkaöljyllä ja minuutteina kahdeksalle, kummallakin puolella paistetaan leikat. Tulipalon pitäisi olla pieni. Laske ylimääräinen lasi öljyä leikkaamalla patties levylle. 3. Täytä keitetyt vihreät herneet kiehuvaan veteen. Kymmenen minuuttia kuumalla vedellä säilytetään vihreät herneet ja tyhjennä sitten vettä. 4. Pese makea pippuri ja leikkaa se olkiin tai rengastiin, puoliympyrä leikkaa kiinalaisen kaalin. Huuhtele tomaatti ja leikkaa se viipaleiksi tai viipaleiksi. 5. Laita kana laatikkoon, laita vihreät herneet ja vihannekset täällä, lisää hieman majoneesia tai smetanaa.

Annostelut: 6