Pannukakku juustomassalla Laiska pannukakku tai suomalainen punkkakuu - pannukakku, erittäin yksinkertainen ja samalla erittäin maukas suomalaista ruokaa. Se valmistetaan pannukakkujauhosta ja uunissa paistetaan. Suorituskykyä ja palvelua koskevat vaihtoehdot rajoittavat vain mielikuvituksesi. Jos hajoitat makeat täytteet ja rullataan tai leikataan osiin, saat ihana jälkiruoka jos kalan, vihannesten tai lihan täyttö - lounas tai päivällinen, näyttää hyvin epätavalliselta ja kauniilta pitopöydässä. Muuten täyttö voidaan levittää koko pannan pinnalle, kääritty rullina tai säädellä vielä taikinan päälle ja leivota kaikki yhdessä uunissa. Riippumatta vaihtoehdoista, se on aina onnistunut ja herkullinen.
ainesosat:- Vehnäjauho 150 g
- Maito 250 ml
- Kananmunat 2 kpl.
- Auringonkukka puhdistamaton öljy 2 rkl. l.
- Majoneesi 1 rkl. l.
- Sokeri 1 tl.
- Suolaa 0,5 tl.
- Banaanit 1 kpl.
- Sokeri 1 rkl. l.
- Vanilliini 0,5 g
- Curd 150g
- Vaihe 1 Laakereiden valmistukseen tarvitaan jauhoja, sokeria, munia, suolaa, majoneesia, maitoa, kasviöljyä, tuorejuustoa, vanilliinia ja banaaneja.
- Vaihe 2 Voittaa munat, sokeri ja majoneesi.
- Vaihe 3 Lisää jauhot, suola ja pieni maito. Sekoita kaikki huolellisesti niin, että ei ole kokkareita.
- Vaihe 4 Lisää jäljellä oleva maito ja sekoita uudelleen hyvin.
- Vaihe 5 Sekoita taikina ja kaada kasviöljy.
- Vaihe 6 Kaada taikina ohuessa kerroksessa leivinastiassa tai leivinpaperilla, peitetty folio tai leivinpaperilla. Muuten leivinpaperi voidaan helposti korvata tavallisella paperilla, mutta sen täytyy olla hyvin kyllästetty öljyllä.
- Vaihe 7 Laita uuni, joka on esikuumennettu 180 ° C: een ja paista 20-25 minuuttia. Taikinaa nostavat valtavat kuplat, mutta ne poistetaan uunista nopeasti. Paista kunnes kullanruskea.
- Vaihe 8 Aseta sekoittimen tuorejuusto, vanilliini, banaani, sokeri.
- Vaihe 9 Sekoita kaikki tasaiseen, paksuun massaan suurimmalla nopeudella. Jos massa on liian kuiva, voit lisätä 1 rkl. l. smetana tai kermaa.
- Vaihe 10 Aseta valmis pannukakku laudalle, jäähdytä hieman ja poista paperi varovasti.
- Vaihe 11 Jakota juustomassan täyttö koko pannan päälle ja kääri tela ylös.
- Vaihe 12 Leikkaa tela viipaleiksi ja tarjoa sitä pöydälle. Voit kaataa kaikki siirapit.