Sienet, joissa on täyttö Tämä on erinomainen kuuma alkupala - korkin sienet ruoanlaittoprosessissa on liotettu lihamehua erittämällä, sulanut juusto peittää lihan "pallot" ja se on erittäin maukasta! Kun valitset sieniä, kiinnittäkää huomiota siihen, että sienileluilla oli sama keskikoko; sianlihaa ei ole pahoillani - mitä enemmän täyttö on, sitä herkullisempaa välipala on; Parmesan-juustoa voidaan korvata kovaa juustoa vastaavalla tavalla, jolla on runsaasti maitomainen maku! Snack kuumassa muodossa heti valmistuksen jälkeen!
ainesosat:- Mushrooms champignons 500 g
- Sianliha 380 g
- Parmesanjuusto 35g
- Suola 2 hyppysellinen
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Sipuli 0,5 kpl.
- Vaihe 1 Valmistetaan paistetut täytetyt sienet, tarvitsemme sianlihaa, tuoreita sieniä, sipulia, suolaa, mustapippuria, parmesanjuustoa ja oliiviöljyä.
- Vaihe 2 Houkuttele hampaiden varovasti hatut jalat. Emme tarvitse jalkoja, mutta poistamme ihon hatut.
- Vaihe 3 Sianlihaa kulkee lihamyllyn läpi hienolla arina, leikkaa sipuli ja yhdistämme se jauhelihaan, suolaan ja pippuriin.
- Vaihe 4 Sekoita täyttö.
- Vaihe 5 Kussakin männynpään päädyssä jauheliha jauheliha tuodaan pallolle. Ripottele täytettyjä sieniä oliiviöljyllä.
- Vaihe 6 Parmesan-juustoa hiotaan pieneen makaroniin, levitämme raastettua juustoa jokaiselle sienelle ja yritämme peittää mahdollisimman paljon jauhelihaa.
- Vaihe 7 Paista esikuumennetulla uunilla 200 ° C: seen noin 20 minuutin ajan (voidaan grillata). Palvelemme paistettuja täytettyjä sieniä kuumina välittömästi ruoanlaitton jälkeen.