Makeat ja makeat sienet Minulla oli tapana herkutella sieniä ehdottomasti toisen reseptin mukaan, eikä edes ajatellut, että muuttaisin koskaan tätä perinnettä, mutta rakastuin ensimmäisellä sanalla (ainesosalla) tässä reseptissä ja ensimmäisessä tilaisuudessa kypsennettiin. Marinadi on epätavallinen, sienet ovat marinoituja ja makeat ja hapan, ajatus paistamisesta ennen tarjoilua on yksinkertaisesti kaunis, kuten sienet ovat erinomainen välipala, jota voidaan tarjota sekä kuumana että kylmässä muodossa!
ainesosat:- Mushrooms champignons 500 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Hunaja 0,5 rkl. l.
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Soijakastiketta 2 rkl. l.
- Valkopippuri maata 2 hyppysellinen
- Suola 2 hyppysellinen
- Timjami (Timjami) kuivaa 2 tl.
- Vaihe 1 Valmistetaan sienet tämän reseptin avulla tarvitsemme seuraavia tuotteita: pieniä sieniä, nestemäistä hunajaa, puolet sitruunamehua, oliiviöljyä, soijakastiketta, timjami kuivaa, valkosipulia, suolaa.
- Vaihe 2 Pienet hampaat pestään ja valinnaisesti poistavat ihon hatut.
- Vaihe 3 Ripottele sieniä kuivalla timjami, suola, valkopippuri.
- Vaihe 4 Seuraavaksi kaada sieniä oliiviöljyllä, sitruunamehulla, soijakastikkeella. Hatut voidaan leikata hieman ristiin, jotta sienet paranee paremmin. Peitämme säiliön sieniä ruokakalvolla ja panemme sen jääkaappiin vähintään 6 tuntia.
- Vaihe 5 6 tunnin kuluttua otamme sienet jääkaapista. He ovat saaneet miellyttävän kanelia-kultaisen sävyn ja ovat täysin käyttövalmiita.
- Vaihe 6 Mutta lisäämään makua edelleen, ehdotan sienien paistamista.
- Vaihe 7 Paista tuorepullo oliiviöljyä korkealla lämmöllä pari minuuttia. Toimimme pöydällä kuumana tai kylmässä muodossa.