- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- Pasta Gemelli tai muu lyhyt pastaa - 360 grammaa
- pavut - 360 grammaa
- Herneet - 300 grammaa
- öljy - 2 tuotetta. lusikat
- tuore tarragon - 2. krs. lusikat
- Ricottajuusto - 1 kuppi
Suuri kattila kiehuvaan suolattuun veteen keitetään pasta 3 minuuttia pienemmäksi kuin pakkauksessa annettujen ohjeiden mukaisesti. Lisää pavut, keitä 2 minuuttia, lisää herneet ja keitä 1 minuutti. Siirrä 1/2 kupillista nesteä kypsennyksen jälkeen. Tyhjennä vesi pasta ja vihannekset ja palauta ne takaisin pannulle. Sekoita pastaa ja vihanneksia voita, tarragonia ja ricottajuustoa, lisää tarvittaessa nesteä, suolaa ja pippuria. Jaa pasta 4 levylle, koristele tarvittaessa tarragonilla. Tarjoile välittömästi.
Tarjoa: 4