Toinen vaihtoehto perunasäilykkeistä Päättämällä valmistaa perunasosea lounaalle, älä kiirehdi palvelemaan tätä ruokalajia muodossa, jossa kaikki ovat tottuneet näkemään sen. Tämä tietysti on herkullista, mutta ... jokseenkin tylsää. Älä ole liian laiskoja viettää ruoanlaittoa vielä kahdenkymmenen minuutin ajan, ja käännä tavalliset elintarvikkeet suukappaleeksi, kullan kera, kullanvärinen perunasäiliö. Sinun tarvitsee vain tehdä valkoista kastiketta, heittää juusto ja hienonnuttaa purkitettu ananas. Tulos on kuitenkin upea - perunasäilö, jossa kalkkuna saa ihastuttavia katseita ja kiitollinen palautetta kaikille niille, joita ruokit. Tämä ruokalaji ei sovi vain perheen ateriaan, vaan myös erityiseen tilaisuuteen tai romanttiseen illalliseen. Sitä voidaan kutsua eräänlaiseksi puksi, ainoa ero on se, että sinun ei tarvitse vaivata kalkkunan perunapullon taikinaa, sen roolia palvelee perunamuusia, jossa voit ajaa raakamaitoa. Jos haluat maistella ruokia jyrkästi, valkoista kastiketta "Béchamel" ruoanlaitto voi puristaa pari valkosipulin kynsiä ja lisätä pippurin kuumaa pippuria.
ainesosat:- Perunamuusia 600 g
- Turkisfiletti 400g
- Ananas purkitettu 0,5 potin
- Parmesan-juusto 30 g
- Voi 10 g
- Leipäjuustoa 2 rkl. l.
- Auringonkukan hienostunut auringonkukkaöljy 2 rkl. l.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Suola 2 hyppysellinen
- Maitoa 1 rkl.
- Vehnäjauhoja 2 rkl. l.
- Voi 30 g
- Maustettu muskottipähkinä 1 tl.
- Vaihe 1 Valmistele vuoka tarvitset perunamuusia, kalkkunafileetä, purkitettua ananasta, parmesanjuustoa tai mitä tahansa kovaa juustoa, paahdettuja rypäleitä. Kastike - maito, jauhot, voi ja muskottipähkinä.
- Vaihe 2 Kalkkunan pestään ja leikattuja fileja ei ole keskikokoisia.
- Vaihe 3 Paistinpannussa kuumennetaan kasvisöljy ja paistetaan fileetti, kunnes se muuttuu kevyesti rumaksi ja lisätään suolaa ja mustamaapaprikaa maun mukaan.
- Vaihe 4 Leikkaa ananas pieniksi paloiksi.
- Vaihe 5 Valmista Béchamel-kastike.
- Vaihe 6 Voitele leivinastia voita ja ripottele leivänrutiinilla.
- Vaihe 7 Levitä tasaisesti yhtenäinen sose.
- Vaihe 8 Aseta sitten paistetut fileet.
- Vaihe 9 Lisää silputtua ananasta ja kastiketta (kastike tarvitsee 4-6 ruokalusikallista).
- Vaihe 10 Top sprinkle kaikki raastettua juustoa hienolla grater.
- Vaihe 11 Paista esikuumennetussa uunissa 180 ° C: seen 15-25 minuuttia ennen rapeaa kuorta.