Koko elämän ajan ihmiset käyttävät paljon energiaa sydämen, hengityselinten, ruuansulatuselinten, ruumiinlämmön ylläpitämiseen ja niin edelleen. Tämän energian lähde on ruoka. Siksi jokaisen henkilön on huolehdittava siitä, että kulutettu ruoka sisältää kaikki aineet, jotka muodostavat kehon eli vesi, vitamiinit, hiilihydraatit, proteiinit, rasvat ja kivennäisaineet.
Koko elinaikana proteiinit ovat välttämättömiä ihmisen ravinnolle, ne ovat minkä tahansa elävän organismin tärkein komponentti ja niitä käytetään uusien kudosten ja solujen jatkuvaan muodostumiseen. Yleensä proteiineja on eläinperäisissä tuotteissa: kaloissa, munissa, lihassa ja maidossa. Kasvituotteissa on arvokkaampia proteiineja joissakin viljoissa: riisi, tattari, kaurapuuro, palkokasvit sekä perunat ja vihannekset.
Kehon pääenergianlähde on rasvoja. Sen ravintoarvo riippuu vitamiinien sisällöstä. Hyödyllisimpiä aineita sisältävät hyödyllisimmät tuotteet ovat hapan kerma, kerma ja voi. Ne imeytyvät helposti kehoon ja sisältävät vitamiineja A ja D. On vaikea sulattaa tulenkestäviä rasvoja, joita esiintyy elintarvikkeissa, kuten sian-, naudanliha- ja karitsan rasvassa. Vihanneksia tarvitaan myös kasviksia, hedelmiä, perunoita, pähkinöitä, siemeniä ja joissakin viljoissa. Vihanneksia tarvitaan myös elimistöön, niitä löytyy auringonkukka, soija, maapähkinä, oliivi ja muut öljyt.
Tärkeimmät energialähteet ovat hiilihydraatit. Ne sisältyvät tärkkelykseen (peruna, riisi, vehnä), joka on osa suurta määrää elintarvikkeita: leipää, perunaa, viljaa, sokeria, vihanneksia, hedelmiä ja hedelmiä. Helposti keho imee erilaisia sokereita, jotka sisältävät marjoja, juurikkaita, porkkanoita, hedelmiä ja hunajaa. Mutta älä unohda, että hiilihydraattien ylittäminen voi johtaa lihavuuteen.
Keho tarvitsee vitamiineja joka päivä, koska ilman niitä kaikkia valmistettuja proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja ei käytetä oikein. Henkilö, jolla ei ole vitamiineja, tuntee jatkuvasti väsymystä, uneliaisuutta ja heikkoutta, ja myös immuniteetti heikkenee ja eri elinten toiminta häiriintyy. Kehon korkein arvo on A-, B-, C- ja D-vitamiineja. Näitä tuotteita ovat esimerkiksi leipä, liha, viljat, perunat, vihannekset, tuoreet vihannekset, hedelmät, hedelmät, maito, munat, kala ja niin edelleen.
Eri mineraalisuoloilla on myös suuri merkitys ihmisorganismille. Tärkeimmät niistä ovat kalsium, rauta, fosfori, kaliummagnesium, jodi, kloori, kupari, natrium. Näiden aineiden puuttuminen johtaa kudosten ja elinten toiminnan häiriintymiseen.
Jokaisen organismin kannalta järkevimmät ovat neljä ateriaa päivässä, koska aterioiden vähentäminen vähentää sen imeytymistä. Tällaisen ravitsemuksen vuoksi on suositeltavaa noudattaa seuraavia hoitoja: tiheä aamiainen aamulla 8-9 aamulla (noin 25% päiväannoksesta), lounas 13-14 tuntia (45-50 % päivittäisestä annosta), välipala (15-20% päiväannoksesta), kevyt illallinen 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Ateriat, kala, maito, vilja, jauhot, vihannekset, hedelmät tulisi sisällyttää täysimittaiseen ruokavalioon. On välttämätöntä jakaa tuotteet oikein aterioiden välillä, esimerkiksi proteiineja sisältäviä tuotteita (lihaa, kalaa, palkokasveja), jotka on otettu aktiivisen ajan, eli aamiaisen tai vodkaan. Siksi aamiaisen on oltava tiheä (kuumilta ruuilta: kala, liha, vihannekset, perunat, jauhot, kananmuna, kuuma juomat: tee, kahvi tai kaakao). Lounasvalikossa on oltava sivusaineita, vihannes- tai peruna-annoksia, jotka antavat tarvittavan ravintoarvon. Kevyissä välipaloissa sinun on sisällytettävä nestemäisiä juomia kuten teetä tai maitoa. Tuorein ateria on päivällinen, joten on parempi saada se pois tuotteista, jotka on helppo sulattaa ja nopeasti hajota vatsaan (tuotteista: raejuusto, vihannekset, perunat, juomat: tee, maito, kompot, mehu).
Ruokavalion ja ruokavalion tekeminen on tarpeen ottaa huomioon kausiluonteiset ominaisuudet: kylmä talvi ja syksy on järkevää keittää kuumia keittoja, kuumaa lihaa ja kevätjäämiä (punajuuret, vihreät kaalikeitto, tuoreet hedelmäkeitit). Milloin tahansa vuoden aikana, sen ruokavalioon olisi sisällytettävä riittävä määrä vehreää kasvilihaa ja mitä tahansa kasvinruokaa.