Perunat sienillä

Paista perunoita sienillä Kuinka valmistaudut sieniä sieniin? Todennäköisesti vain paista perunat ja sienet yhdessä tai erikseen paistinpannussa kasviöljyssä. Tämä menetelmä on hyvä, jos sinulla on tuoreita sieniä. Mutta jos olet valmistanut paljon kuivattuja sieniä syksyllä, niin myös pitkittyneen liotuksen ja sen jälkeen paistamisen jälkeen ne pysyvät kuivina ja hieman "kumina". Jos olet ollut Valko-Venäjällä, olet todennäköisesti kokeillut perunaa sienten kanssa hieman eri tavalla. Siellä perunat, joissa on kuivattuja sieniä, paistetaan ensin, sitten haudutetaan sieniliemessä ja sitten kuivataan uunissa tai uunissa, joka on maustettu aromaattisilla yrtteillä ja mausteilla. Yritä valmistaa perunoita sieniin tällä tavalla. Heti kun laitat lautasen uuniin ja tuoreen sienen maku pyörii keittiön ympärillä, sinun on taisteltava kotitalouden kiusaantuneita kysymyksiä siitä, kuinka pian on mahdollista "palvella illallista illalliselle". Olemme varmoja, että kokeilemalla tätä perunaa sieniä kerran, voit valmistaa perunoita jopa tuoreiden tai pakastettujen sienien kanssa vain tämän reseptin osalta. Kokeile erilaisia ​​sieniä - ostettuja tai itse valmistuneita sieniä, lisää suosikki yrttejäsi ja mausteita, ja se on tämä peruna, jossa sieniä tulee yksi suosikkiuudistuksestasi perheellesi.

Paista perunoita sienillä Kuinka valmistaudut sieniä sieniin? Todennäköisesti vain paista perunat ja sienet yhdessä tai erikseen paistinpannussa kasviöljyssä. Tämä menetelmä on hyvä, jos sinulla on tuoreita sieniä. Mutta jos olet valmistanut paljon kuivattuja sieniä syksyllä, niin myös pitkittyneen liotuksen ja sen jälkeen paistamisen jälkeen ne pysyvät kuivina ja hieman "kumina". Jos olet ollut Valko-Venäjällä, olet todennäköisesti kokeillut perunaa sienten kanssa hieman eri tavalla. Siellä perunat, joissa on kuivattuja sieniä, paistetaan ensin, sitten haudutetaan sieniliemessä ja sitten kuivataan uunissa tai uunissa, joka on maustettu aromaattisilla yrtteillä ja mausteilla. Yritä valmistaa perunoita sieniin tällä tavalla. Heti kun laitat lautasen uuniin ja tuoreen sienen maku pyörii keittiön ympärillä, sinun on taisteltava kotitalouden kiusaantuneita kysymyksiä siitä, kuinka pian on mahdollista "palvella illallista illalliselle". Olemme varmoja, että kokeilemalla tätä perunaa sieniä kerran, voit valmistaa perunoita jopa tuoreiden tai pakastettujen sienien kanssa vain tämän reseptin osalta. Kokeile erilaisia ​​sieniä - ostettuja tai itse valmistuneita sieniä, lisää suosikki yrttejäsi ja mausteita, ja se on tämä peruna, jossa sieniä tulee yksi suosikkiuudistuksestasi perheellesi.

ainesosat:

• Perunat 1000 g
• Sienet herkkusienet 200 g
• Valkosipuli 4 dentiiliä
• Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
• Voi 10 g
• Provencen yrtit 2 rkl. l.
• Suolaa 1 tl.
• Pepper black ground 0,5 tl.
• Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.

ohjeet

• Vaihe 1 Valmista leivattuja perunoita sieniin, ota valkosipuli, kasvis ja voita, Provence-yrttejä, mustahiutaleita ja suolaa.
• Vaihe 2 Mansikkopallot pestään ja leikataan. Jos käytät kuivia sieniä, kaada sitten kiehuvaan veteen ja jätä 20-25 minuuttia.
• Vaihe 3 Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi 5 mm paksuiksi.
• Vaihe 4 Kuumenna kasvis ja voita suurella paistinpannulla. Leikkaa valkosipuli ja paista se kunnes se on selvää.
• Vaihe 5 Lisää perunat paistinpannuun ja paista 6-10 minuuttia.
• Vaihe 6 Lisää sieniä perunoihin ja kaada lasillinen lämmin keitettyä vettä. Stew kannen alla 10-12 minuuttia. Jos käytit kuivattuja sieniä, lisää ne perunoihin yhdessä liemen kanssa, jossa ne oli kasteltu, ja myös pureskella kannen alla.
• Vaihe 7 Valmista kastike - sekoita 2 rkl Provencal-yrttejä, 3-4 rkl kasviöljyä, pippuria ja suolaa.
• Vaihe 8 Rasvaa pohjalevyä puolet täytöstä.
• Vaihe 9 Laita perunat ja sienet siihen.
• Vaihe 10 Sitten kaada jäljellä oleva kastike.
• Vaihe 11 Paista uunissa, joka on esilämmitetty 190 ° C: een 20-25 minuuttia.