- Munakoiso - 2 kappaletta
- Tomaatti - 4-5 kappaletta
- Sipuli - 1 osa
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Oliiviöljy - 20 grammaa
- Suola - 1 Maistaa
- Mausteet - 1 Maku
Leikkaa munakoiso paloiksi, liota veteen 15 minuuttia, kuivaa. Täytä hienot tomaatit. Leikkaa sipulit ja valkosipuli. Kuumennetussa paistinpannussa kaada öljy, lisää munakoisoa, tomaatteja, sipulia. Paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia, kunnes kullanruskea. Lisää mausteet, lisää puolet lasillista vettä, kiehua alhaisessa lämpötilassa, kunnes keitetään kannen alla noin 20-25 minuuttia. Jos tomaatit antavat vähän mehua, voit lisätä vettä.
Annostelut: 6