Punajuurikasveja kasvatettiin muinaisessa Egyptissä, ja Hippokrates mainitsi hyödylliset ominaisuudet hänen töistään. Mikä on niin hyödyllistä? Se poistaa ylimääräisen nesteen kehosta, tappaa bakteereja, syöpää aiheuttavia aineita, stimuloi punasolujen muodostumista. Se on myös erittäin maukkaita, antaa jokaiselle ruokalajille erityisen maun. Rypäleiden lisääminen kananleikkuihin tekee niistä erittäin mehukkaita, hellävaraisia ja kauniita.
ainesosat:- Kanafileetä 250g
- Beets 1 kpl.
- Munat kana 1 kpl.
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Suola 3 hyppysissä
- Auringonkukkaöljy 30 ml
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vesi 100 ml
- Taulukkoetikka 5 ml
- Vaihe 1 Säileen valmistukseen tarvitaan broilerinfileetä, keitettyä sokerijuurikasta, munaa, valkosipulia, auringonkukkaöljyä, suolaa, pippuria.
- Vaihe 2 Hioota kuori sekoittimella yhdessä valkosipulin kanssa. Lisää muna, suola, pippuri. Sekoita hyvin.
- Vaihe 3 Lisää juurikkaat, jotka on esilohjattu matalaharjalla.
- Vaihe 4 Hioa kaikki hyvin sekoittimen kanssa.
- Vaihe 5 Kerää leikkurimassa rkl ja paista 1-2 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä.
- Vaihe 6 Kaada leikkeleet vedellä ja etikalla ja kaada kannen alle pieni tulipalo 4-5 minuutin ajan.
- Vaihe 7 Tarjoile tuoreilla vihanneksilla.