Pumpkin taikina Valmista tällainen piirakka on hyvin yksinkertainen. Se voidaan valmistaa teetä kurpitsakaudella, joka kestää syksystä kevääseen. Jotta perunat voidaan tehdä, leikkaa se viipaleiksi ja paista uunissa, kääritty folioon. Paistettua kurpitsaa. Jos perunat ovat paksuja, lisää 3 teelusikallista keitettyä vettä. Kerma juusto valitaan paksu. Tällöin on mahdollista tehdä parempia kuvioita kuoren yläosassa, ja kurpitsa ei sula kermaan. Kakku osoittautui pehmeäksi ja pienellä aromilla kanelia.
ainesosat:- Voi 120 g
- Jauhot, vehnä 300 g
- Pumpkin 200 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Sokeri 300 g
- Jauhot, maissi 5 g
- Kermajuustovoide 250 g
- Leivinjauhe 2 tl.
- Nutmeg Ground 4g
- Cinnamon jauhe 12 g
- Vaihe 1 Leipoa tällainen piirakka, sinun täytyy ottaa lasillinen nestettä kurpitsan sose, munat, voita, jauhot, sokeri, kaneli, muskottipähkinä, leivinjauhe, kermajuusto.
- Vaihe 2 Puhdista paistetun kurpitsan palat. Laita murrettu perunas lämpimällä vedellä 2-3 ruokalusikallista. Pie, ottakaa 1 kuppi perunaa. Lievä voikeri, jossa on 250 grammaa sokeria.
- Vaihe 3 Lisää 2 munaa massaan yksi kerrallaan. Jatka voittaa.
- Vaihe 4 Lisää muna-ja öljyseokseen kurpitsan sose. Voittaa tuloksena oleva massa.
- Vaihe 5 Siivota jauhot. Lisää mausteet - muskottipähkinä ja kaneli. Lisää leivinjauhe. Sekoita.
- Vaihe 6 Lisää kuivaa jauhottavaa seosta lisää kurpitsan massaa annoksina sekoittaen perusteellisesti.
- Vaihe 7 Valmistele muotti: rasvaa muotin seinät voilla, ripottele maissijauholla ja laita pergamentti muotin pohjaan. Laita kurpitsa taikina muottiin.
- Vaihe 8 Pistä 1 muna ja 50 grammaa sokeria. Lisää kermajuustoa. Jatka voittaa.
- Vaihe 9 Kerma-juustomassan ei pitäisi osoittautua hyvin nestemäiseksi (ehkä sinun täytyy ottaa viiriäinen muna). Laita se pie-saarekkeiden päälle. Käytä terää piirtämään kuvioita. Laita lomake testiin kuumassa uunissa 170 ° C: ssa 30-40 minuuttia.
- Vaihe 10 Poista valmiin piirakka uunista. Jäähdytä muodossa. Poista levy ja tarjoile teetä.