Myöhemmin siihen liittyi myös muita lajeja, joita suurherttuissa sodissa tehdyissä feodaalisissa sodissa helpotti huomattavasti. Kun linna on piirityksen alla, eikä ole tarpeeksi ruokaa kaikille, olette innokkaasti etsimässä vaihtoehtoista ruokaa. Niinpä esimerkiksi italialaiset suostuivat tiukasti ruuan ruutuun. Mitkä ovat herkullisimmat ja hyödyllisimmät salaatit?
Aluksi saladia käytettiin lihavalmisteena, ja vasta 1900-luvun alkupuolella, kun kalaa, lihaa ja munia lisättiin lehtiin, se kääntyi kasvista yleiseen nimitykseen valtavan määrän ruokia "jotain viipaloitua".
Salaatin lehdet ovat nyt kevyen aterian tai terveellisen maljakon pohja. Me rakastamme heitä alhaisen kaloripitoisuuden, raudan, magnesiumin ja natriumin, foolihapon, C-vitamiinin ja beetakaroteenin suuren määrän. Salaatti parantaa munuaistoimintaa ja munuaistoimintaa, säästää beriberistä ja auttaa suolistoa toimimaan. Mutta tärkein on varret ja lehdet sisältämät katkerat aineet - lakto-pikriini ja laktoosi: ne rauhoittavat hermostoa, parantavat nukkua ja auttavat poistamaan elimistöstä kolesterolia.
Hyödyllinen kokoelma
Romain on rekisterinpitäjä natriumsisällölle ja sitä käytetään tiettyjen lisämunuautien hoitoon. Butterhead on hyvä E-vitamiinin lähde (tokoferoli), mikä hidastaa ikääntymistä, parantaa solujen ravitsemusta, joka lievittää väsymystä. Frissi-salaatti, joka on hyödyllinen syövän katkeran aineen takia, mikä on välttämätöntä verenkierto- ja ruoansulatusjärjestelmän toiminnan parantamiseksi. Rukkola sisältää flavonoideja ja eteerisiä öljyjä, jotka ovat monimutkaisia koostumuksia: ne stimuloivat immuunijärjestelmää, auttavat ylläpitämään voimakkuutta ja tehokkuutta myös silloin, kun noudatetaan tarkimpia ruokavalioita. Jäävuori vahvistaa luita ja suojaa silmiä tietokoneen haitallisilta vaikutuksilta vitamiinien A, K, B9 ja natriumin ansiosta.
Salaatti, joka sisältää runsaasti rauta-suoloja, on tervetullut tuote pöydällä niille, jotka valittavat nopeasta väsymyksestä, uneliaisuudesta ja yleisestä vähentyneestä sävyydestä. Vaihda tuttu PMS-suklaa salaatin lehtiin, ja kuukautiset ovat helpommin. Cress-salad puhdistaa hengitysteitä ja vahvistaa hermostoa sinappiöljyn, raudan ja PP-vitamiinin mukaan.
Muodosta seos
Jos kasvissalaattia, jakaa ainesosat tasa-arvoisiksi osiksi: lisää esimerkiksi sama määrä kurkkua, tomaatteja ja paprikaa. Salaatti maistuu paremmin, jos palat ovat suunnilleen samankokoisia.
Haluatko tehdä lautasesta entistä tyydyttävämmän herkullisempien ja hyödyllisimpien salaattien kanssa? Sinun on lisättävä yksi proteiinikomponentti: munat, kana, äyriäiset tai keitetty (tai grillattu) liha. Yleensä yksi asia riittää. Mutta kovaksi keitetyt munat ovat yleensä "tehostettuja" salaatteja, joissa on kevyitä ainesosia, kuten katkarapuja tai kanafileja. Lisäksi keltuainen, joka sekoitetaan kastikkeella, antaa astioiden miellyttävän kermajuoksun.
Toinen asia, joka olisi otettava huomioon: salaatteja, joissa on lihaa, ei saa täyttää majoneesia tai smetanaa, on parasta jotain hapankirsikoita, granaattiomakeita, jotta maku olisi ilmeikäs. Hapan osa, esimerkiksi sitruunan viipaleet, yhdistyy menestyksekkäästi mereneläviä. Perinteisesti siipikarjanlihaa sisältäviä salaatteja täydentävät perinteisesti makeat elintarvikkeet - marjat, ananasviipaleet. Salaatin "proteiinipitoisuus" ei yleensä saa ylittää 1/3 salaattilevien määrästä.
Dress code: miten täyttää?
Yleensä me valitsemme joko kasviöljyä tai smetanaa. Muuten se on tankkaus, tai kuten se on kutsuttu englantilaisella keittiömestarin tavalla, voi merkittävästi kaunistaa salaatin maku ja kääntää sen allekirjoitusastiaasi. Harjoittelijat kertoivat erilaisista huoltoasemista "ZhZhZ".
Suosittelemme kokeilemaan neljää perustaa salaattikastikkeisiin, oliiviöljyyn, majoneesiin, juustoihin ja soijakastikkeisiin. Perinteinen eurooppalainen pukeutuminen on öljyä, jossa on osa viinistä, joka voidaan korvata hapan mehu - oranssi, sitruuna, mango tai jopa granaattiomena. Kotimaisen majoneesin maku (kahdesta keltuaisesta, 200 g oliiviöljyä ja 1/2 tl sinappia) voidaan lisätä lisättämällä yrttejä, murskattuja suolakurkkua tai valkosipulia. Juustopohja valmistetaan niin, että lämmitettäessä vesihauteessa kerma sulaa juuston. Kumpi? Herkkien salaattien kohdalla kannattaa valita mozzarella, joka sisältää lihaksikasta lihaa - mausteisia juustoja, joissa on hometta.
Kastike voi koostua myös yrtteistä. Toinen upea liikenne - lisää kastikkeeseen murskattuja kuivattuja vihanneksia, jotka ovat tuoreita salaatissa. Kirkkain esimerkki on auringon kuivatut tomaatit italialaisissa huoltoasemissa.