Nykyään jokaisella äidillä on oma valinta: käyttää säilykkeitä tai valmistaa lapsia itse. Ja täällä on sääntöjä valmistelusta.
Jos kuitenkin päätät ruokkia lapsesi kotiruokaa, noudata sitten sääntöjä:
- Tuotteiden on oltava tuoreita ja laadukkaita. Ole kiinnostunut, jos tavarat on tuotu ja valitsevat vain todistettujen valmistajien tuotteet. Tarkista tuotteen viimeinen voimassaolopäivä ja koostumus, älä unohda lukea tarroja.
- Vesi on puhdistettava. Älä käytä vesijohtovettä, jos haluat valmistaa ruokaa lapsille.
- Kypsennä ruokaa kerralla. Juuri valmistettu ruokalaji on ravitsevaa ja terveellistä.
Resepti ruoanvalmistukseen alle vuoden ikäisille lapsille
Kerromme sinulle, miten valmistaudut terveellisiin ja yksinkertaisiin aterioihin jopa vuodessa.
Keitot sose ja keitot valmistetaan kasvis- tai lihaliemessä perunoiden avulla.
Perunakoiton sose
Ainekset: ota 2 perunaa, 5 grammaa voita, 100 grammaa maitoa ja vettä.
Valmistus. Kuorimme perunat ja leikataan pieniksi paloiksi. Lämmitä vettä ja kypsennä vähän lämpöä, kunnes keittää. Sitten perunat sekoitetaan ja lisätään voita ja kuumaa maitoa. Täytä hienonnettu viheriö.
Kasviskeitto kanaa
Ainekset: broileri-kananrintaa, liemi suodatetaan. Pestämme, puhdistamme ja hienonnetaan vihannekset, laitetaan ne liemiin. Valmis kana, kasviksia, vihanneksia, jauhaa sekoittimella, tankkaa kananlientä.
Kalaastiat
10 kuukauden ikäisillä lapsilla otetaan käyttöön kalaa perunamuodossa.
Kala-sose
Ota 150 g pulloa tai turskaa. Puhdista luista ja huuhtele. Aseta fileet höyrystimeen ja kypsennä kannen alla 5 minuutin ajan kiehuvaa vettä. Jos höyrystää ei ole, kiehutamme kalaa tai paistamme uunissa. Valmis kalafileet murskataan sekoittimessa ja sekoitetaan pienen määrän kasvisseksoa tai maitoa.
Soufflé-kala
Lähempänä vuotta valmistaudumme turskaa vauvan souffeliin. Me puhdistamme kaloja luista, keitetään ja annamme sen kulkea lihamyllyn läpi. Sekoita yhdellä munankeltuaisella ja vähän maitoa. Esittelemme tuoreen munanvalkuaisen sekoitukseen. Aseta keitto rasvaisella tavalla ja laita se uuniin 20 minuuttia.
Lihavalmisteet
Liha-soseen lisäksi vauva valmistaa lihapullia jauhelihaa.
Maapallilankaa
Meillä teurastetaan ja puhdistetaan elokuvia. Valkosipulin pala liota maitoon ja anna sen lihamyllyn läpi lihan mukana. Lapsille lihaa vieritetään kahdesti lihamyllyn läpi jopa vuoden ajan. Täytteet sekoitetaan munankeltuaisen ja voin kanssa. Rullaamme pallot ja panemme ne höyrystimeen tai keitetään kiehuvaan veteen.
Lihavalmiste
Soufflelle käytämme kanaa tai vasikanlihaa. Keitä lihaa ja anna se lihamyllyn läpi. Lisäämällä täytettä lisää munankeltuainen, pieni jauho, maito. Erikseen murskataan proteiini ja lisätään täyttöön. Muottelemme leivinmuotoa öljyllä ja täytämme souffle. Paista uunissa puoli tuntia.
vihannekset
Kasviperäiset soseet ovat välttämättömiä kuidun ja ravinteiden lähde. Sopivimmat vihannekset tässä iässä päivittäiseen ruokavalioon ovat peruna, porkkana, parsakaali, kukkakaali.
Kesäkurpitsat ja kukkakaali
Ainekset: muutamia kukintoja kukkakaalia, nuoria kesäkurpitsaa, keltuainen ja vähän voita.
Valmistus. Viipaloitu kesäkurpitsa ja kukkakaali heitetään keittolaan ja keitetään 20 minuuttia. Kasvista mehustellaan sekoittimella tai vihannekset hankaavat siivilän läpi. Lisää voita, puolikypsennetty munankeltuainen, pieni kasvisliemi. Hyvä sekoitus.
Kuivatut hedelmät
Se täysin sammuttaa janoa, se on hyödyllistä ja maukasta.
2 litraa vettä tarvitset: 300 grammaa kuivattuja hedelmiä (rusinat, päärynät, omenat, kuivatut aprikoosit, luumut) .8 rkl. l. hunajaa, vähän kanelia ja sitruunaa. Kiehumisveteen laitamme kanelia ja pestään kuivattuja hedelmiä, lopulta me toimitamme rusinoita. Me kypsennämme 15 minuuttia. Poista lämpöä ja jäähdytä huoneenlämpöön. Lisää hunajaa ja 2 viipaletta sitruunaa.
Yhteenvetona lisätään, että enintään vuoden kestäville lapsille voit tehdä tiettyjä reseptejä ruoanlaittoon, jotta lapset saisivat erilaisia maukkaita ja terveellisiä ruokia.