Tattari - tämä puuro on runsaasti proteiineja, tärkkelystä, hyödyllisiä rasvoja. Se sisältää vitamiineja B1, B2, B6, PP ja mineraaleja, kuten kaliumia, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Koostumuksensa takia tämä croup paranee - se vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja vähentää ylimääräistä kolesterolia (mutta tämä ei koske lapsia).
Riisi - tämä vilja on mestari tärkkelyspitoisuuden mukaan (noin 77%). Se sisältää myös vitamiineja PP, E, B-ryhmää ja foolihappoa, joka on anemian korjaamiseksi.
Kauraa. Kaurahiutaleessa on runsaasti proteiinia, ja kasvirasvat ovat melkein kaksi kertaa enemmän kuin tattari. Tämä puuro, kuten suolakurkku siitä, on erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairaudet, hepatiitti, diabetes mellitus.
Ohra - tämä vilja on erittäin hyödyllinen johtuen sen korkeasta proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuudesta. Se sisältää myös vitamiineja E, D, A ja hivenaineita. Ja tämä vilja tekee helmiä ja ohraa rouheita. Näiden kruunujen houkutus on suuri apu yskäksi. Se on vaipallinen ja pehmenevä vaikutus. Lisäksi ohrahuurulla on runsaasti kuitua, joka on hyvä ummetukseen.
Jos aloitat vain laajentavan vauvan ruokavaliota, valitse yksiosainen puuroa tattari, riisi tai maissi. Nämä viljat voidaan antaa jo viiden kuukauden ajan kaavalle syötettäville vauvoille ja kuusi-seitsemän, jos he imettävät. Nämä viljat ovat hyvin hajotettuja, niillä on suuri ravintoarvo ja eivät sisällä gluteenia - proteiini, joka usein voi aiheuttaa allergisen reaktion lapsille. On suositeltavaa ostaa erityinen lasten liukeneva jauhe jauhe, joka liukenee lämpimässä vedessä tai maidossa. Tällaisissa viljoissa tärkeiden mikroelementtien ja vitamiinien pitoisuus on tasapainossa iän mukaan. Tällaisia aivoja ovat lypsykarjat ja meijeri-free, yksi vilja ja useita.
Valmiissa viljasta voit lisätä persikkahedelmiä, joita lapsella on jo aika kokeilla esimerkiksi malinka, omena, persikka. Voit myös tarjota pienen gourmet-valmiin viljan hedelmistä purkit.
Lapsella, jolla on usein vilustuminen ja antibiooteilla tai on ongelmia suolistossa, voi tarjota tällaista liukenevaa kastiketta lisäämällä probiootteja ja bifidobakteereja. Probiootit ovat käyttökelpoisia maitohappobakteereja, jotka kolonisoivat suolet. Ne tuottavat aineita, jotka tappavat tai rajoittavat patogeenisten bakteerien lisääntymistä, vahvistavat murusien immuniteettia ja edistävät suoliston peristaleksin parantamista. Myös probiotit lisäävät kehon resistenssin erilaisille infektioille.
Jos valmistelet probiootteja, ei koskaan täytä kuumaa vettä tai maitoa. Hyödyllisemmät bakteerit kuolevat korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta.
Alkaen kymmenestä kuukaudesta lapsi voi jo syödä pähkinää, joka sisältää gluteenia, esimerkiksi vehnää, sekä ohra- ja kaurahiutaleita. Ensimmäisen elämänvuoden loppuun mennessä voit tarjota vauvalle karkeaa, kotitekoista viljaa (tattari, ohra, vehnä). Ne sisältävät runsaasti kaliumia, fosforia, rautaa, magnesiumia, B-vitamiineja sekä tyydyttymättömiä rasvahappoja. Jos nämä muffinit eivät heti tule lapsen mieleen, älä pakota häntä syömään. Tarjoa vain hyödyllisiä jyviä hieman myöhemmin. Voit monipuolistaa vauvan ravintoa viljoissa lisäämällä ne ensimmäisiin ruokiin ja jälkiruokiin. Esimerkiksi keitto on erittäin maukasta ja ravitsevaa, jos laitat siihen riisiä, tattari tai helmi-ohraa. Jälkiruokien valmistukseen on parasta käyttää mannolia.
Jos vauva kärsii ummetuksesta, tarjoa hänelle maissia tai vehnäsuutä. Niissä voit lisätä luumuja. Ne sisältävät paljon kuitua, joka stimuloi suoliston työtä. Riisijuurikkaat ja riisikansiot ovat välttämättömiä mahahäiriöille.
Jotta viljakasvit maukkaita ja hyödyllisiä, sinun täytyy tuntea kulinaarisia temppuja. Joten ennen kaikkea valmistaessasi vauvan kashkaa, älä unohda poimia rumpua. Riippumatta siitä, kuinka huolellisesti valmistajat tekevät tämän, roskat ja raakarake jäävät edelleen. Sitten se on huuhdeltava huolellisesti. Hirssi, helmi ja riisi on ensin pestävä lämpimällä vedellä ja sitten kuumalla vedellä. Huuhtele ohraa haalealla vedellä.
Tattari tai paistinpuuro, joka on karkea, voidaan paistettua kevyesti. Älkää unohtako, että sinun pitää laittaa kauraa kiehuvaan veteen ja keittää matalalla lämmöllä, kunnes se imeytyy koko veteen, jolloin se säilyttää enemmän vitamiineja. Kun puuro on melkein kypsennetty, kaada se voilla. Voit kaataa haluttaessa puuroa maidon kanssa.