- Riisi - 170 grammaa (voidaan korvata ohra, helmi-ohra ja polub)
- Munakoiso - 1-2 kappaletta
- Tomaattipastaa - 2 tuotetta. lusikat
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Oliiviöljy - - Maku
- Parmesan - 75 grammaa
Oliiviöljyllä silitä hienonnettu valkosipuli, kunnes kullanruskea ja lisää 2 rkl tomaattimehua. Sitten nukahtaa riisiä tai viljaa, kaada vettä. Veden pitäisi olla kaksinkertainen kuin riisi. Sitten pistä keskilämmöllä noin 30 minuuttia. Stewin pitää olla ilman kansi. Valmistaessasi risottoa valmistele munakoisoa. Voit tehdä tämän leikkaamalla vihannekset ohuilla viipaleilla (pitkin), suolalla oikein, laittaa leivontalaatikkoon tai ruudukkoon ja lähettää uuniin 10-15 minuuttia. Munakoilla on oltava kevyesti ruskeita ja pehmeitä. Valmis viipaleet munakoisoa jäähdytetään. Palauttaa risottoosi. 30 minuutin kuluttua sinun on valvottava, riitä riisi tai viljavesi. Tarvittaessa lisää! Sitten, kun riisi on valmis, hankaa se parmesaanilla. Sekoita. Juusto sulaa. Älä unohda pippuria, suolaa ja voit päällystää munakoisoa.
Tarjoa: 3-4