- Penne-liite - 450 grammaa
- kana rinnat ilman ihoa - 4 kpl
- Suolaa ja pippuria - maistaa
- voi - 2 tuotetta. lusikat
- oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- valkosipuli - 4 hampaat
- kuiva valkoviini - 3/4 cupia
- kananlientä - 3/4 cupia
- mini pinaatti pakkaus - 1 kpl
- Kirsikkatomaatteja - 2 kupillista
- Parmesan-juustoa - 120 grammaa
1. Keitä pasta kevyesti suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä ja pudota. Pistä kananrinta viipaleiksi, ripottele suolalla ja pippurilla. Kuumenna voin ja oliiviöljy korkealla lämmöllä suuressa paistinpannussa. Lisää kananpalat yhteen kerrokseen ja paista 1-2 minuuttia sekoittamatta. 2. Käännä kana ja paista toisella puolella. Paista kunnes valmis, laita sitten kana lautaselle. 3. Pienennä tulipaloa keskitasolle. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin. 4. Sekoita valkoviini ja kanalientä noin 30 sekunnin kuluttua. Kiehauta ja keitä kunnes nestettä on vähennetty, vähintään puolet. Sammuta tulipalo. 5. Lisää pinaatti, kaksinkertainen tomaatti, paistettua kanaa ja keitettyä pastaa pannulla. 6. Sekoita kunnes pinaatti ei haalistu. Ripottele parmesanjuustolla ja sekoita. Tarjoile pasta ylimääräisellä Parmesan-juustolla.
Annokset: 8-10