- Rukkola - 240 grammaa
- Avokado - 20 grammaa
- Kirsikkatomaatteja - 40 grammaa
- Katkaravun katkaravut (kuoritut) - 8 kpl
- Oliiviöljy - 20 millilitraa
- Balsamiviinietikka - 1 tl
- Parmesan - 20 grammaa
- Merisuola - - Maku
- Ranskalaiset yrtit - - Maku
Ainesosia. Kuorittuja katkarapuja asetetaan kuumalle grillille tai paistinpannulle, paista pari minuuttia, kunnes keitetyt. Levyssä kaada oliiviöljyä, kaada se ranskalaisilla yrtteillä. Maustetussa öljyssä levitimme paistettuja katkarapuja. Rukkola pestään ja laitetaan salaattikulhoon. Lisää kirsikkatomaatteja, jotka on leikattu puoliksi rucolaan. Ripottele salaattia oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla, kevyesti suolattu. Sekoita salaatti, levitä sen päälle ohuita parmesaanilevyjä. Juustolla me laitamme ohuita viipaleita avokadoon. Levitä katkarapuja levyn keskelle. Kaadetaan salaattia öljyllä ja provencelifilteillä, joissa katkaravut asetetaan. Salaatti katkarapuja "Delicious" on valmis. Bon appetit!
Tarjoa: 2