- Thai-kastike - 400 grammaa (kerma curry)
- kananrinta - 2 kpl
- suola - 1 maistaa
- kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- joukko vihreitä sipuleita - 2 kappaletta
- säilötyt aprikoosit - 4 kpl (puolikkaat)
1. Kastele thai-kastike seulan läpi. Huuhtele kananrinta, kuiva ja tee reikiä taskuun (täytteenä). Täytä reiät vihannesten kanssa (harkintasi mukaan) ja kastike. Kiinnitä varmuuskopio hampaiden kanssa tai ompele langalla. Paista öljyssä noin 5-10 minuuttia. 2. Huuhtele sipuli, leikattu renkaiksi. Paista sipulit samassa pannussa, jossa rinta on valmistettu aikaisemmin, lisää aprikoosit jäljellä olevan kastikkeen kanssa. 3. Aseta täytetty rinta levyille, päällekkäin leviävät aprikoosit ja sipulit. Sideruokana voi kiehua riisiä. Koristele lautasen kookospähkinöillä.
Tarjoa: 2