- Lohi - 2 kpl (kpl iholla)
- Perunat - 2-3 kappaletta
- Sitruuna - 1 kpl
- Kasviöljy - 2-3 Art. lusikat
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maistaa
Valmista pihvit, jos ne ovat pakastettuja, sulata sitten ne luonnollisesti. Pihvejä asetetaan mukavaan astiaan ja hierotaan huolella suolalla ja pippurilla, jätä se 15-20 minuuttia. Seuraavaksi puhdistamme perunat, leikataan pieniksi kuutioiksi, 1 cm: n puolelle ja lasketaan veteen, jolloin saadaan ylimääräinen tärkkelys. Sitruuna leikattiin tarpeeksi paksuihin renkaisiin ja tällä kertaa asetimme uunin lämmetämään jopa 185 astetta. Leivonta-arkilla, joka on asetettu kalvolla, levitetään pihvit, asetamme sitruunan päälle ja peitetään kalvolla. Reunat on tiukasti kiinnitetty niin, että ei ole halkeamia eikä siitä lohi irtoa. Lähetämme leipoa noin 15 minuuttia. Tällä kertaa kasvisöljyssä paistinpannussa, paista perunamme. Perunaa on suolattu oikein ja paistettava kunnes kullanruskea 10 minuuttia sekoitetaan jatkuvasti. 15 minuutin kuluttua irrota kala uunista ja siirrä se perunaan pannulla. Laitoimme kalat ja uudet sitruunaruodut kaloihin (heitämme vanhat) ja kaada perunat kala-mehulla (foliosta) ja lähetämme sen takaisin uuniin noin 5-7 minuuttia. Sitten otamme sen pois, asetamme sen levyille ja nautimme siitä. Bon appetit!
Tarjoa: 2