- Savustettu ankerias - 180 grammaa
- Riisi sushille - 80 grammaa
- Vesi - 150 millilitraa
- Rice etikka - 60 millilitraa
- Sokeri - 1 tl
- Algae Nori - 1 kpl
- Seesaminsiemenet - 20 grammaa
- Suolaa - 0,5 tl
Hitsaamme sushia erityisen riisin, joka toimii tiukasti pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valmiissa riisissä lisätään riisiviinietikkaa, suolaa ja sokeria. Sekoita varovasti. Kun riisi oli kiehuva, meillä oli aikaa hoitaa ankeriaan. Jos olet ostanut ankeriaan iholla - vapauta liha siitä. Leikkaamme ankeriaan lihan kauniilla timanttimuotoisilla raidoilla. Me kostutamme kätemme veteen ja jatkamme sushin veistämistä. Teemme pieniä soikea muotoisia koloboksia. Jos haluat, voit laittaa riisin pieneen kappaleeseen vassabi-tahnaa. Peitä riisi ankeriaan kanssa. Kiinnitä ankeriaan reiät riisipalloihin nori-ohutkalvolla. Me sirotamme jokaisen sushin seesaminsiemenillä. Japanilaisen perinteen mukaan palvelemme soijakastiketta ja marinoitua inkivääriä.
Tarjoa: 2-3