Salaatti juustokastikkeessa Ennen kaunista juhla-salaattia. Tämä salaatti ei ole vain mielenkiintoinen ulkonäöltään, se on erittäin hyödyllinen. Salaatin pääosa on selleriin juurtunut. Tämä juureen lauloi muinainen Homer, kauniin juurikasvin. Kauneuden jumalatar Aphrodite päivittäin kuluttaa tämän juurikasvin. Eteeriset öljyt, jotka ovat juuressa, parantavat ruoansulatusta, lataavat ihmisen energiaa ja pystyvät myös suojelemaan häntä erilaisista sairauksista. Tällaisen mainonnan jälkeen on välttämätöntä valmistaa tällainen salaatti. Pukeutuminen salaattiin on myös erilainen kuin tavallinen ja perinteinen. Se on juustokastiketta. Syö terveellistä ruokaa ja pysy terveenä!
ainesosat:- Sellerijuurta 200 g
- Päärynä 300 g
- Salaatti vihersalaatti 100 g
- Walnut 50 g
- Sitruunamehua 1 rkl. l.
- Vuohen pehmeä juusto 150 g
- Kerma 100 ml
- Valkosipuli 1 kynsi
- Minttu tuoretta 10 g
- Vaihe 1 Salassapitoa varten sinun on otettava sellerijuuri, kypsä päärynä, saksanpähkinät, salaatin lehdet, sitruunamehu; kastike - kermaa, vuohenjuustoa, muutama mintunlehtiä, valkosipulia.
- Vaihe 2 Irrota mutterit, paista alhaisella lämmöllä ja hankaa liinavaateliin poistaaksesi kuoret.
- Vaihe 3 Jauhat mutterit valssaustapilla, joka aiemmin peittää ne ruokakalvolla.
- Vaihe 4 Pese sellerijuuri. Irrota kuori. Grind on karkea grater.
- Vaihe 5 Pese päärynä. Kuivaa se. Irrota kuori. Leikkaa päärynäsiirtymä kuutioiksi.
- Vaihe 6 Yhdistä murskattu päärynä ja selleri root, sekoita.
- Vaihe 7 Lisää sitruunamehua. Sekoita. Lisää mutteri. Sekoita kaikki uudelleen.
- Vaihe 8 Valmista juustokastike. Ota 2-3 raapia minttu. Erota lehdet. Jauho se.
- Vaihe 9 Kaada kerma kattilaan, lisää silputtua valkosipulia, mintunlehtiä ja varret. Keitä se. Peitä pannulla kansi. Anna seistä 10 minuuttia. Siivilöi läpipainopakkauksen läpi.
- Vaihe 10 Kaada pehmeää juustoa valkosipulin mintun kera. Sekoita, yhdistä juustoon. Pyyhi tarvittaessa seulan läpi. Kastike on valmis. Suola ei lisää, sillä juusto on suolaista.
- Vaihe 11 Tarjoile salaattia juustokastikkeella. Sekoita.
- Vaihe 12 Muodosta salaatti pyöreän kulhon muodossa.
- Vaihe 13 Salassapito. Aseta salaatin lehdet levyn pohjalle.
- Vaihe 14 Siirrä varovasti salaattikulho salaatinlehtiin levylle. Päätä jäljellä olevan kastikkeen kanssa. Koristele saksanpähkinöillä. Päärynä salaattia koristele herkkä kukka päärynä. Päärynöiden ohuet nauhat leikataan kasvisleikkureilla. Ripottele ne sitruunamehulla. Muodosta päärynän terälehdet kukassa.