Ruoanlaitto yrttitee Ensimmäistä kertaa yrttiteetillä tapasin monta vuotta sitten isoäitini isoäidillä. Hän ei tunnustanut muita juomia kuin yrttiteet, kvas ja mors. Muistan vielä kuivattujen yrttien ja pellavapussien rypäleet, joissa hän piti ne. Sittemmin joka kesä, vierailevat sukulaiset kylässä, myös valmistella erilaisia herkullisia yrttejä teetä, koska alue on puhdas, kaukana kaupungista ja teillä. Ehdotan, että kokeilet vitamiinitavua, jolla on lievä rauhoittava vaikutus. Vedä yrttiteetä paremmin posliinista tai keraamisesta teekannosta, koska ne pitävät lämpöä hyvin. Lasipulloa esitellään ainoastaan panimoprosessin esittämisen vuoksi. Säilen yleensä kaikki oksat ja lehdet, ei murskaa, samoin kuin isoäitini. Tällöin saamme todella tuoksuva tee ilman katkeruutta, joka on tyypillistä kasviperäisille lääkevalmisteille ja infuusiolle. Keitettyä teetä juodaan välittömästi ilman laimentamista vedellä. Pitkällä pitäjillä on täysin erilainen suuntaus yrttiteiden käytön suhteen. Ja vielä, vaikka yrttiteetien suosio ja maku, niitä ei tule käyttää väärin, koska niissä käytetyt kasvit ovat lähes kaikki lääkkeinä.
ainesosat:- Keitettyä vettä 1 l
- St. John's Wort kuivattiin 10 g
- Minttu 2 g
- Lehdet mustaherukoista kuivattiin 3 g
- Cherry lehdet kuivataan 3 g
- Vaihe 1 Valmistele teetä suodatettua vettä, St. John's männyn ja mintun, kuorrutuksen lehtiä ja kirsikoita.
- Vaihe 2 Kiehauta suodatettua vettä kattilassa "valkoisen avaimen" tilaan. On parempi käyttää vettä tavallisesta keittimestä (tai ainakin potista) keittämistä varten, eikä sähköiseksi, mikä tekee veden kovasta kiehuvan aineen vaikutuksesta.
- Vaihe 3 Huuhdellaan kattila kiehuvalla vedellä, laita yrtit siihen ja täytetään kiehuvalla vedellä.
- Vaihe 4 Sulje kattila kansiin ja peitä se vesipannulla tai lautasliinalla. Anna infusoida 5 minuuttia. Teetä on mustanruskea väri.
- Vaihe 5 Kaada teetä kuppien päälle ja nauti tuoksuva juoma. Voit käyttää hunajaa teetä varten.