- Bow - 2 kappaletta
- Simpukat - 500 grammaa
- Viini - 100 millilitraa
- Etikka - 1. lusikallinen
- Nestemäinen savu - 0,5 tl
- Porkkanat koreassa - 150 grammaa
- Pippuri - 1 tl
- Mustapippuria - 0,5 tl
- Oliiviöljy - 50 grammaa
- Soijakastike - 50 grammaa
1. Valmistelemaan tätä ruokalusikkaa, meidän on otettava melko terävä porkkana koreaksi (voit tehdä tämän porkkanan ja itsesi). 2. Poista jääkaapin simpukat ja sulata ne ulkona. Paahda kaada vettä, laskee simpukat sinne ja kiehuvat niitä enintään kaksi minuuttia. Sitten simpukat pestään juoksevan veden alla. 3. Me puhdistamme ja leikataan ohuiksi puolikirsiksi sipuli, ripottele se hieman etikan kanssa. Valmistamme huoltoaseman. Viiniä ja soijakastiketta sekoitetaan etikkaa. Täällä me lisäämme mausteita ja sekoita kaikki perusteellisesti. Lisää nestemäistä savua. Tankkaa noin kymmenen minuuttia ja annamme seistä, jonka jälkeen se on valmis. 4. Lisää kastike simpukoihin, jotka ennen sitä sekoitettiin myös keitettyjen sipulien kanssa. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. 5. Annamme simpukoille 30 minuuttia. 6. Laita nyt puolet porkkanoista säiliön pohjalle, mene sitten simpukoihin, ja simpukoiden päälle taas porkkanoita. Katetaan se ja lähetetään se viileään paikkaan päivälle. Saamme tuoksuva meren herkku.
Annostelut: 8