Suklaakastike

1. Yhdistä ensin munat, sokeri ja kaakao. On hyvä jauhaa tämä massa lattialle. Ainekset:

• Kaakao - 2 Art. lusikat
• Maito - 0,5 lasia
• Sokeri - 0,5 kuppia
• Muna - 2 kpl
• Voi - 30 grammaa
• Jauhot - 1 Art. lusikallinen

ohjeet

1. Yhdistä ensin munat, sokeri ja kaakao. On hyvä jauhaa tätä massaa homogeeniseksi. 2. Laita paistinpannu pieneen tulipaloon ja laita voin siihen. Kun voi sulaa, lisää jauhot ja nopeasti, sekoita perusteellisesti. Ruoan päätyttyä jauhot on sekoitettava öljyyn, paksuuntua ja väriltään kultaiseksi. 3. Paahdettuun jauhoiseen maitoa maito ohut reikä, pysähtymättä sekoittamatta. Keitä kunnes sileä, ei massojen massassa pitäisi olla. Ruoan lopussa massan tulisi sakeutua. 4. Kaada sokeri-muna-seos huolellisesti pannuun maidon kanssa. Me häiritsemme massaa jatkuvasti. Kastike on saatava kiehua, mutta ei missään tapauksessa keitä. Poista kastikkeen jäänteet paistinpannujen sivuilta. Jos kalvon sivuilla on muodostettu ja hitsattu, se heikentää kastikkeen makua. Kastike on valmis. Jäähdytä.

Tarjoa: 3-4