- voita - 1 lasi
- voita - 1,5 lasillista
- munat - 2 kpl
- vanilja - 1 tl
- jauhot - 2 kuppia
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- kaakaojauhe - 2/3 lasia
- saksanpähkinät - 1 lasi
- suklaa - 2 kupillista
1. Kuumenna uuni 175-180 asteen kulmaan asettamalla grillin uunin keskelle. 2. Suuressa maljassa, piiskaa voita ja sokeria, kunnes massa on täysin ilmava, yleensä kestää noin 10 minuuttia. Lisää 1 muna ja vanilliini, paina massa vaahtoon. 3. Sekoita jauhot, sooda, suola ja kaakaojauhe vahvaan ruokapussiin. Jotta se sitoisi sen ja "laittaa" massan, kunnes kaikki ainesosat on sekoitettu oikein. 4. Sekoita sisältöä voin massa, kunnes taikina on tasainen - vähintään 3 minuuttia. Lisää murskattuja pähkinöitä ja suklaalastuja. Sekoita taikina muotteihin tai kuivaan leivinuuntiin. Voit myös rullata taikinakerrokset ja aseta pallot leivinpaperiin ja tasoittaa ne hieman kädet. 5. Paista 11-12 minuuttia 170-180 asteen lämpötilassa. Pian evästeen pinnalla näkyy ominaista kiiltoa. Tämän taulukon palve- luun tulisi jäähdyttää, säilyttää säiliöissä, joissa on kannet.
Annostelut: 6