- voita - 9 art. lusikat
- jauhot - 4 kuppia
- leivinjauhe - 1 tl
- Suolaa - 3/4 tl
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- Big Eggs - 2 kpl
- vaniljan uutetta - 1 tl
- kuivatut päärynät - 3/4 lasia
- pistaasipähkinöitä - 3/4 cupia
- sokeroitu inkivääri - 1/4 lasia
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Asenna leivinpaperi pergamenttipaperilla, varattu. Sekoitetaan jauhot, leivinjauhe ja suola kulhoon, varattu. Voittaa voita ja sokeria kulhoon sähköisellä sekoittimella keskinopeudella, noin 3 minuuttia. Lisää munat ja vanilja, ruoska. Vähennä nopeutta ja lisää vähitellen jauhoseos. Lisää päärynöitä, pistaasipähkinöitä ja sokeroituja inkivääriä, sekoita. Kaada taikina valmistettuun muotoon. Paista noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä grillille 15 minuuttia. Aseta arina ja anna jäähtyä kokonaan. Leikkaa viipaleiksi. Evästeitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä säiliöissä huoneenlämmössä korkeintaan 3 päivää.
Tarjoa: 10