Seesami Seesami-keksi on runsaasti kalsiumia, ja tämä seikka on innoittanut tämän evästeen valmistelua - hyvä leivonta joka päivä. Eväste osoittautuu puolueettomaksi maun mukaan, ja se sopii mainiosti juomiin, joissa on kirkas, runsaasti maku - makea kompotti, mors ja savu, vahva makea kahvi. Koko vehnäjauhon sijaan voit ottaa tavallisen korkealaatuisen vehnän. Rullaa taikina kätevästi pergamenttipaperille, joka on kooltaan samanlainen kuin leivinpaperin koko.
ainesosat:- Vehnäjauho 130 g
- Jauhot, vehnä, täysjyvä 50 g
- Sour cream 100 g
- Sokeri 25 g
- Maissitärkkelys 20 g
- Sesame White 4 rkl. l.
- Auringonkukka puhdistamaton öljy 2 rkl. l.
- Leivinjauhe 1 tl.
- Suolaa 0,2 tl.
- Vaihe 1 Valmista tärkeimmät tuotteet: kahdenlaiset jauhot, seesami, tärkkelys, sokeri, hapan kerma, kasviöljy.
- Vaihe 2 Aseta hapan kerma, kasviöljy, sokeri, suola, tärkkelys kulhoon. Sekoita.
- Vaihe 3 Seesaminsiemeniä kahvimyllyssä ja lisää kulhoon.
- Vaihe 4 Vaivaa taikina. Se muuttuu pehmeäksi, joustavaksi, kun murenee pieniä muruja.
- Vaihe 5 Roll taikina kerroksena pergamenttipaperille. Leikkaa veitsi kaikkeen muotoon.
- Vaihe 6 Paista uunissa 15-25 minuuttia 180 ° C: ssa. Ota pois evästeet ja jäähdytä.