- jauhot - 4 lasia
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- leivinjauhe - 1 tl
- voita - 1 kuppi
- sokeria - 2 kuppia
- Big Eggs - 2 kpl
- vaniljan uutetta - 2 tl
Siivilöi jauhot, suola ja leivinjauhe suuressa kulhossa, varattu. Sekoita voi ja sokeri kulhoon sähköisellä sekoittimella suurella nopeudella, kunnes se on fluffy. Lisää munat. Vähennä nopeutta ja lisää vähitellen jauhotyhdistelmää kahteen osaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vanilja. Jaa taikina puoliksi, kääri muovikelmulla ja laita jääkaappiin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Rullaa 1 osa taikasta kevyesti jauhotetulla työpinnalla 3 mm paksu. Käytä evästeitä leikkaamalla 25 keksejä. Käyttämällä apila-stencilia, vihreän sokerin avulla kuvio keksi. Sekoita evästeet leivinpaperiin. Jäähdytä noin 15 minuuttia. Toista prosessi jäljelle jäävällä testillä. Paista keksejä, kunnes se alkaa ruskea, 10-12 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan. Säilytä evästeet suljetussa astiassa korkeintaan 5 päivää.
Tarjoa: 50