- Vehnäjauho - 480 grammaa
- hunajaa tai sokeria - 350 grammaa
- kaakaojauhe - 30 grammaa
- sooda - 1 tl
- Voi - 100 grammaa
- muna - 4 kpl
- mausteen seos - 1 tl (murskattu)
Eroa keltuainen proteiinista. Valkaise proteiini hyvään vaahtoon. Sitten öljyä, hunajaa (sokeria), mausteita ja kaakaota jauhetaan 5 minuutin ajan, jolloin sekoittamisprosessia keskeytetään, keltuaiset lisätään. Sitten jauhot sooda, oravat ja vaivaa taikina. Valmiuden jälkeen se kallistetaan 5-8 mm: iin. Eri mielivaltaiset luvut leikataan testistä. Kun muotit ovat valmiita, ne pannaan leivinpeltiin, öljytty ja lähetetään uuniin 10-15 minuuttia noin 230 asteen lämpötilassa. Valmis leivonta jäähdytetään ja syötetään pöytään. Haluttaessa ne voidaan lasitella tai ripotella jauhemaisella sokerilla.
Tarjoa: 10