Vihreät cupcakes Mini-kakut, joilla on runsaasti maku ja aromi vihreää teetä! Tällaisia cupcakes voidaan rohkeasti valmistaa kaakaojauhe, appelsiininkuori, kurpitsan sose - aina cupcakes uusia makuja! Rakastan todella leivonnaisia jauhemaista teetä, taikina on niin tuoksuva ja jopa näennäisen epätavallinen, joten tänään päätin kokata juuri tällaisen vihreän keksiki! Ja tietenkin leivonta mikroaaltouunissa on vähäinen aika! Kokeile sitä!
ainesosat:- Munat kana 1 kpl.
- Voi 50 g
- Sokeria 2,5 rkl. l.
- Leivinjauhe 0,75 tl.
- Vehnäjauho 4 rkl. l.
- Sokeri jauhe 1 rkl. l.
- Matcha-tee 5g
- Kerma 30 ml
- Vaihe 1 Valmistetaan cupcakes matta teetä mikroaaltouuni tarvitsemme vehnäjauhoja, sokeria, jauhettua sokeria, kananmunaa, voita, jauhettua vihreää matta teetä, leivinjauhe, kerma 20% rasvaa.
- Vaihe 2 Liitetään sokeri ja muna. Beat sekoittaja, kunnes homogeeninen seos saadaan.
- Vaihe 3 Lisää pehmeä voin seokseen, laita uudelleen sekoittimella.
- Vaihe 4 Yhdistämme jauhot, leivinjauhe ja matta-tee erilliseen kulhoon. Sekoita.
- Vaihe 5 Kaada kuivat aineosat muna- ja öljymassaan.
- Vaihe 6 Sekoita tasaiseksi.
- Vaihe 7 Kaada kerma, sekoita taikina uudelleen.
- Vaihe 8 Levitämme taikinan muotteihin, jotka voidaan panna mikroaaltouuniin. Taikinan on täytettävä muotit 2/3: lla kokonaistilavuudesta, kun se paistaa leivonnassa.
- Vaihe 9 Paista mikroaaltouunissa 5 minuuttia 800 wattia.
- Vaihe 10 Ota valmiita kakkuja muotteista, anna niiden jäähtyä, ripottele jauhemaista sokeria, sekoitetaan teetä matta, tarjoillaan jälkiruokapöydälle.