- kuiva hiiva - 1 tl (ainesosat base :)
- Lämmin vesi - 1-1 / 2 kuppia
- jauhot - 4 kupillista
- suolaa - 1 tl
- oliiviöljyä - 1/2 cup
- oliiviöljy - 1/3 kupit (ainesosat täyttöön :)
- punasipuli - 1 kpl
- sokeri - 1/4 cup
- raastettua parmesaania - 1 kuppi
- mozzarellaa - 280 grammaa
- viipaletta kinkkua - 8 kpl
Pizzan perusta: Sekoita hiiva lämpimällä vedellä. Jätä muutaman minuutin ajan. Yhdistä jauhot ja suola sekoittimessa. Voittaa hitaalla nopeudella. Lisää oliiviöljy. Kaada hiiva. Levitä taikina oliiviöljyllä ja kääri kalvolla. Anna seistä 1-2 tuntia. Rullaa taikina rullalla. Paista kuumennetussa uunissa noin 17 minuuttia. Kaada oliiviöljy kuumennettuun paistinpannuun. Aseta sipulit ja ripottele sokerilla. Paista muutama minuutti. Kaada oliiviöljy pizza-leivinpaperiin. Laita pizzan pohja. Kaada myös oliiviöljyä. Ripottele suolalla. Ripottele raastettua parmesanjuustoa. Tasoittaa tasaisesti mozzarellan ohuita viipaleita. Laita paistetut sipulit. Levitä kinkkupalat. Ripottele raastettua parmesanjuustoa. Paista kunnes keittää.
Annostelut: 8