Artriitin oireet.
Niveltulehdus on niveltulehdus. Jos tulehdusprosessi ei ilmene yhdestä, vaan useista nivelistä, niin se on jo polyartriitti. Tällainen sairaus voi ilmetä tartuntaa aiheuttavalla yhteinen trauma, johon liittyy jo olemassa oleva krooninen tai akuutti sairaus muiden elinten kanssa. Joustoksissa tartunnan taudinaiheuttajat siirretään verellä. Esimerkiksi niveltulehdus voi alkaa edellisen purulentti kurkkukivun jälkeen.
Kun tulehdusprosessin aikana on allergia infektion taudinaiheuttajille ja jopa kudoksillesi, sitä kutsutaan nivelreumiksi. Tämä tauti on hyvin monimutkainen ja kestää vuosia ja vuosikymmeniä. Kaiken tämän ajan potilailla on voimakas kipu nivelissä.
Miten ravitsemus vaikuttaa nivelissä tulehduksiin?
Minkä tahansa tulehdusprosessin aikana hajoamistuotteet, allergiset reaktiot, toksiinit, jotka ovat elimistä aktivoivien infektion taudinaiheuttajien tuotteita, tulevat verenkiertoon. Koko joukko on mukana aineenvaihdunnassa, eli elimistössä esiintyvissä biokemiallisissa prosesseissa. Tämän seurauksena normaali metabolia häiriintyy, mikä johtaa taudin vakavampaan kulkuun.
Itse asiassa aineenvaihdunta on prosessi, jossa käytetään proteiinien, hiilihydraattien ja muiden ruumiin sisältämien komponenttien käsittelyä, jota kehomme käyttää. Esimerkiksi proteiineja käytetään kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen. Jos kehossa ei ole proteiineja, se vaikuttaa välittömästi ulkonäköön: iho kasvaa nopeasti vanhojen, hauras ja tylsiä hiuksia haurasta. Lisäksi koskemattomuus kärsii myös, koska fagosyyttejä - immuuneja soluja - on myös proteiinirakenne. On kysymys: jos immuuni rikkoo, miten sitten taistella tulehduksen kanssa?
Kaikki biokemialliset prosessit vaativat energiaa. Ja tämän energian lähde on hiilihydraatteja. Jos kehossa ei ole hiilihydraatteja, keho alkaa käyttää proteiineja ja rasvoja energianlähteenä. Näiden aineiden myrkyllisyys on näiden aineiden hajoamistuotteiden erottaminen. Tietenkin nämä toksiinit vaikeuttavat myös tulehduksellisia prosesseja nivelissä.
Mineraalit, rasvat ja vitamiinit myös aktiivisesti osallistuvat kehon biokemiallisiin prosesseihin. Kun niiden määrä on riittämätön, myös aineenvaihdunta häiriintyy.
Ravitsemus niveltulehdukseen.
Niveltulehduksen ravinnossa tulisi olla riittävä määrä peruskomponentteja - proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, mineraaleja ja vitamiineja - jotka ovat tasapainossa. Ei ole toivottavaa käyttää rasvaa, teräviä, savustettuja paistettuja ruokia sekä makeisia, kahvia, voimakasta teetä ja alkoholia.
Suositellut tuotteet ovat meri (ei joki) rasvainen kala (sardiinit, tonnikala, lohi), mustaherukka. Monisäydyttymättömät rasvahapot, jotka sisältyvät niiden koostumukseen, parantavat aineenvaihduntaa kehossa. Uskotaan, että nämä tuotteet vähentävät tulehdusprosesseja nivelissä.
Meidän ei pidä unohtaa, että jokaisella yksilöllä on eräiden tuotteiden suvaitsevaisuus. Potilailla, joilla on nivelreuma, sen tarttuvan allergisen luonteen vuoksi on tarpeen sisällyttää vain yksi uusi ruokavalio ruokavalioon ja erityishuomiolla. Allerginen reaktio, joka pahentaa tulehdusprosesseja, voi antaa saman mustaherukan.
Niveltulehduspotilaiden terveydelle on aina vaikea käyttää erilaisia tarkistamattomia ruokavaliota, koska se häiritsee luonnollista aineenvaihduntaa. Oikein tasapainotettu ravitsemus vähentää myös nivelten taakkaa vähentämällä painoa.
Jotkut suositukset ravitsemukselle.
Niveltulehduspotilaille päivittäisen ruokavalion pitäisi:
- Vähintään 400 grammaa eri vihanneksia - raakaa, haudutettua tai höyrytettyä;
- Hedelmistä - yksi omena pitäisi sisällyttää ruokavalioon muiden hedelmien lisäksi;
- Marjat - yksi tai kaksi omenaa vastaava määrä;
- Tuorepuristettua mehua - yksi lasi, mieluiten puoli tuntia ennen aamiaista (esimerkiksi porkkana-omena);
- Leipä karkeasta jauhatusta jauhoista;
- Kashi - vaihtoehtoinen riisi, tattari, kaurahiutaleet;
- Hapan maitotuotteet - rasvaton juustoraaka, salaaton juusto - ei päivittäin;
- Liha - vähärasvainen, haudutettu, keitetty tai höyrytetty;
- Kala - 2 kertaa viikossa, mieluiten merirasva;
- Sen sijaan, että öljyinen merikala - musta tai punainen kaviaari, 1-2 kertaa viikossa.
- Munat - kerran päivässä;
- On tarpeen kuluttaa päivittäin jopa puolentoista litraa nestettä (yhdessä nestemäisten astioiden kanssa). Neste auttaa poistamaan elimistöön liittyvät toksiinit - tulehdusprosessien ja aineenvaihduntatuotteiden. On suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa kardiovaskulaarisen tilan kanssa. Suolaveden saannin tulisi olla rajoitettua.
Kaikilla sairauksilla on suuri merkitys lääkärin kanssa sovitun oikean ravitsemuksen kannalta.