- tummanruskea sokeri - 5,5 kuppia
- voita, pehmennetty, plus öljy-öljy - 1/3 cup
- Big Eggs - 2 kpl
- keitetty bataatti - 1 kuppi
- vaniljan uutetta - 1 tl
- jauhot - 23/4 cupia
- maitoa - 3/4 cupia
- viskiä tai omenamehua - 1/3 cup
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- kurpitsakeittoja - 1 tl
- Suolaa - 3/4 tl
- pilkotut pekaanipähkinät - 3. lusikat
- Viskisiirappia varten: sokeri - 1 lasi
- vaniljan uutetta - 1/2 teelusikallista
- voita - 1 tl
- viski - 2 tuotetta. lusikat
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Laita kulhoon ruskea sokeri, voi ja munat sähköisellä sekoittimella. Lisää makeita perunoita ja vaniljaa, voittaa. Lisää jauhot, maito, viski, leivinjauhe, mausteet ja suola, sekoita. Voitele leivinastia öljyllä. Ripottele pohja pekaanilla. Kaada taikina muottiin. Paista 50-60 minuuttia. Anna sen jäähtyä 10 minuuttia. Tee siirappi, pienessä kattilassa tuo sokeri ja 1/2 kupillinen vettä keitetään. Kypsennä 5 minuuttia. Lisää voi, vanilja ja viski. Keitä kunnes siirappi sakeutuu, noin 5 minuuttia. Pura valmiin kakun muotista ja anna sen jäähtyä kokonaan arin päälle. Kaada kakku sipuliin. Tarjoile kakku, leikkaa viipaleiksi ja vedellä ne jäljellä olevalla siirapilla.
Ruokat: 16