Cake "The Moon".
Se on tarpeen: 2 kuppia jauhoja, kefir 1/2 kuppi, lasi sokeria, 100 g voita, 2 munaa, 2 rkl. lusikat kaakaota, sooda 1/2 tl, suolaa 1/2 tl.
Laita kulhoon sokeri, kaakao, kermainen pehmennetty voita ja hienoa homogeeniseen massaan. Lisää munat yksitellen, kefir kaada ja sekoita. Lisää jauhot, suola, sooda, sekoita taikina. Voitele muotti ja paista alhaisella kuumuudella tunnin ajan. Maissi jäähdytetään, jaetaan kahteen osaan, jotta saadaan kerros vaniljakastike tai muu kerma, koristele kakku.
Tarvitaan: 2 munaa, 1 sokerisokeri, kefiiri, 2 rkl. lusikalla sulatettua margariinia,
1 rkl. lusikallinen kasviöljy, leivinjauhe 1 tl, lasi murskaa, jauhotlasia.
Jotta voit tehdä kakun, tarvitset munia voittamaan sokerin kanssa, lisää kefiriä ja mannasia, on parasta sekoittaa kaikki ainesosat käsin. Varokaa turvotusta 1 tunti. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe, rasvat ja sekoita perusteellisesti. Sitten kaada muotoon, joka aiemmin rasvattiin margariinilla. Uuni lämmittää jopa 100 astetta ja laittaa sinne mannik. Sekoita kakku 40-45 minuutissa.
Pizza jogurtta.
Se vaaditaan: Testiä varten - muna, lasillinen kefiriä, 1 rkl. lusikka majoneesia, 1 rkl. lusikallinen smetanaa, 1 teelusikallista soodaa, 3-4 lasillista jauhoja, suolaa, 1/2 teelusikallista sokeria.
Täyte - 50 grammaa savustettua sianlihaa, 50 g "Salamia", 1/2 paprikaa, yksi sipuli, 2 pientä suolakurkkua, 2 tomaattia, 50-70 grammaa juustoa, valkosipulinkynsiä, tomaattikastiketta "ketchup" mausteen maku, vihreät.
Taikina. Putoa kulhoon muna, lisätä majoneesia, hapankermaa, sokeria, suolaa ja kaikki sekoittumaan homogeeniseen painoon. Kefir lisää, sooda ja sekoita uudelleen hyvin. Lisää jauhot vähitellen niin, ettei se ole jyrkkä taikina. Roll taikina kulhoon, peitä se ja jätä se huoneenlämmössä
noin 10-15 minuuttia. Sitten kaada taikina kakun muodossa, laita rasvaiseen leivinuuniin tai muottiin ja sitten lävistää se haarukalla useilla paikoilla.
Täyte. Makkaraa, savustettua kinkkua, leikkaa bulgarialainen pippuri kaistaleiksi tai kuutioiksi. Mukit leikkaa tomaatit, hienonnetut marinoituja kurkut ja sipulit. Leikkaa vihreät. Levitä juustoa suureen makaroniin. Taikinaa rasvaa kakku ketsuppi tai tomaattikastikkeella. Aseta makkara ja kinkku kerroksiin. Top sipulia ja paprikaa. Kaada hieman majoneesia. Laita tomaatit päälle ja ripottele valkosipulilla hienonnettuna. Voitele majoneesia, ripottele yrtteillä. Pizza leipoa lämpötilassa 180-200 astetta noin 20 minuuttia. Ripottele pizzaa 5 minuuttia ennen valmiiksi juustoraastetta ja laita se uuniin niin, että juusto sulaa hieman.
Pannukakut kefirissä.
Se kestää: 2 munaa, 1 rkl. lusikallista sokeria, 1/2 teelusikallista suolaa, 1/2 litraa ryazhenkaa tai jogurttia, jauhoja ja maitoa, 1/2 tl kalsinoidua, 2-3 kasvisöljyä. Voi voita pannukakkuja valmiina.
Munat sekoitetaan jogurtti, sokeri ja suola. Lisää niin paljon jauhoja paksun taikinan valmistamiseksi, vaivaa se hyvin niin, ettei ole kokkareita. Jatka sekoittamista hieman, lisää maitoa, kunnes taikina tulee nestemäiseksi, kuten kerma. Lisää sooda, sekoita ja lisää auringonkukkaöljy. Voitele paistinpannu auringonkukkaöljyllä ja lämmöllä. Pannukakkuja paistetaan kahdelta puolelta, ja ne on jo lautasella voiteltavissa voilla. Jos ensimmäinen pannukakku muuttuu paksuiseksi, sinun on lisättävä vähän vettä tai maitoa taikinaan.
Bon appetit!