Tiesitkö, että klassinen saksalainen charlotte valmistetaan valkoisesta leivästä, vaniljakastikkeesta, hedelmästä ja viinistä? Se oli tässä muodossa, että nämä kuuluisat pie saksalaiset ottivat lainaa brittiläisiltä, jotka puolestaan laativat charlottea yhdeksi sokerivillan variantteista. Myöhemmin ranskalaisen keittiömestarin, joka palveli Keisarin Aleksanteri Firstin alla, keksii resepti, joka lopulta muuttui suosikki Venäjän charlotteiksi omenalla ja kekillä. Tämän ruokalajin resepti muuttuu kuitenkin edelleen. Jokaisesta asti on olemassa erilaisia kulinaarisia muunnelmia: reheviä charlotteja, joissa on hapankermaa, ilmaton ilman kananmunia, raejuustoa, jogurttia, maitoa ... Vaikka samassa omenatarjonnassa, jonka resepti oli tunnettu jokaisessa neuvostoliitossa, on edelleen suosittu tänään. Ei ihme, kun otetaan huomioon yksinkertainen ja samalla maukkainen jälkiruoka, voit kokata sen kotona ilman paljon vaikeuksia. Miten leipoa omena charlotte ja mennä pidemmälle.
Classic charlotte omenoilla - resepti valokuvalla askel askeleelta
Ensimmäinen resepti on sama klassinen charlotte omenoilla, jotka ovat valmistaneet isoäitiemme ja äitiemme. Reseptin ytimessä on erittäin nopea keksitikku, joka vaatii sekoittimen ruoanlaittoon. Lue lisää siitä, kuinka leipoa klassinen charlotte omenaa resepti kanssa valokuva vaihe vaiheelta eteenpäin.Keskeiset ainesosat klassiselle charlotte-omenalle
- omenat -5 kpl.
- munat -5 kpl.
- sokeri-1 lasi
- jauhot -1 lasi
- vaniljakerros
- voita muotteihin
- jauhemaista sokeria sisustukseen
Vaiheittainen ohje klassiselle reseptiä varten omenoille ja charlotteille
- Omenat charlotte on parasta ottaa tuoksuva ja makea lajikkeita. Kaikki hedelmät on pestävä hyvin, kuoritut ja leikattava pieniksi ja ohutlevyiksi.
- Munat on hankittava jääkaapista etukäteen ja annettava tulla huoneenlämpöiseksi. Sitten sinun pitäisi murtaa munat syvään kulhoon (oravat ja keltuaiset yhdessä). Lisää sokeria.
- Vatkaa munat sokerilla, kunnes ne ovat valkoisia, ja sokerikiteet eivät täysin liukene.
- Sitten sinun on aloitettava pienissä annoksissa seulottu jauhot korkeimman luokan.
- Valmis taikina sinun täytyy lisätä hieman vaniljakermaa ja sekoita uudelleen. Leivontakaavion muoto on otettava syvälle, sillä leipomisprosessin aikana taikina kasvaa tilavuudeltaan. Sen jälkeen, kun muotin seinät ja pohja ovat hyvin voideltuja voilla, kaadetaan puolet taikinan sisälle.
- Sitten sinun täytyy asettaa omenan viipaleet ja kaataa jäljelle jäänyt taikina uudelleen.
- Paista esikuumennetussa uunissa (185 astetta) noin 45-50 minuutin ajan. Ensimmäistä puoli tuntia, uunin ovea ei saa avata, koska sienikakku voi kaatua. Valmius charlotki voidaan tarkistaa vartaalla tai hammastikulla.
Air charlotte omenilla ja juustolla - yksinkertainen askel-askeleelta resepti
Seuraava yksinkertainen resepti ilmaa jälkiruoka voidaan kutsua yhdistelmä kaksi ihanaa ruokia - charlottes omenat ja curd kasetit. Yleensä tuorejuuston ja omenien yhdistelmää voidaan kutsua menestyksekkääksi kulinaarisessa suunnitelmassa, koska molemmat ainesosat yhdenmukaistuvat toistensa maun mukaan ja täydentävät toisiaan. Siksi ilmapalloja, omenat ja juusto (yksinkertainen vaiheittainen resepti alla) on herkullista ja alkuperäistä samanaikaisesti.Olennaiset ainesosat ilmapallolle omenalla ja juustolla yksinkertaisen reseptin mukaan
- raejuusto (ei rakeinen) - 250 g.
- munat -3-4 kpl.
- makeat omenat -3 kpl.
- hapan kermaa -3 rkl. l. liukumalla
- sokeri - 180 g.
- jauhot - 230 g.
- leivinjauhe
- voi
- suolaa
Vaiheittainen ohje yksinkertaisen reseptin varten ilmapallolle omenoilla ja juustolla
- Ruhmejuusto on vähärasvaista ja mieluiten brikettiä - se on hyvä leivontaan ja tekee charlotte-tuoksemme todella ilmava. Sekoita kulhoon raejuustoa ja smetanaa homogeenisuuteen asti.
- Sekoita munat sokerilla erilliseen astiaan vaalean vaahdon varalta. Jos kananmunat ovat suuria, niin se riittää kolmeen, ja jos munat ovat keskikokoisia, on parempi ottaa neljä kappaletta. Liitämme kaksi aihiota yhteen ja sekoitetaan, kunnes ne ovat yhtenäisiä.
- Seulotaan jauhot useaan kertaan leivinjauheella. Tämä on tärkeää, koska se on sellainen, että se rikastuu hapella ja leivonta ilmastetaan.
- Lisää pieniä jauhoja ja sekoita homogeenista taikinaa.
- Leikkaamme omenat ohuina viipaleina, se on mahdollista yhdessä ihon kanssa.
- Muotin pohja ja seinät päällystetään voilla. Kaada taikina ja laita omenan viipaleet päälle.
- Paista uunissa 180 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia. Tarkistamme valmiustemme puisella tikulla. Valmis palvelee kylmää charlottea omenoilla, ripoteltu jauhemaista sokeria.
Ylellinen charlotte omenoilla - resepti askel askeleelta kotona
Kuluneista asiantuntijoista uskotaan, että entistä upeammaksi charlotte omenoilla, sitä parempi jälkiruoka. Siksi seuraava resepti omakotitalojen kanssa kotona omenoille on täsmälleen miten valmistella upea, mikä tarkoittaa erittäin herkullista piiraania. Kaikki salaisuudet ruoanlaittoon kaikkein ylpein charlotte omenoiden kanssa askel-askeleelta resepti kotona edelleen.Tarvittavat ainesosat herkulliselle charlotteelle omenat kotona
- omenat - 3 kpl.
- munat -3 kpl.
- sokeri-1 lasi
- jauhot -1 lasi
- tärkkelys - 2 tl.
- leivinjauhetta -1 tl.
- maustettua kanelia
Askel askeleelta ohjeet resepti varten kotinainen omenaa, jolla on kaunista charlottea
- Omena pestään ja puhdistetaan sisäelimestä. Leikkaa ohuet viipaleet ilman ihoa.
- Sekoita munat sekoittimella 3 minuutin ajan. Sitten lisää sokeria, valkaista ja jatka lyömällä sekoittimella 3-5 minuuttia, kunnes massa on rehevä.
- Lasi-jauhosta poistetaan 2 tl ja korvataan ne perunatärkkelyksellä. On hyvä siivuja jauhot tärkkelyksellä ja leivinjauheella useita kertoja.
- Esittele jauhot munamassalle ja tuo taikina homogeenisuus.
- Öljyllä rasvaisessa muodossa, kaada hieman taikinaa ja laita omenat, ripoteltu kanelilla. Päätä loput taikina ja paista 25-30 minuuttia 180 astetta.
Air charlotte omenoista, joilla ei ole munia maitoa - yksinkertainen askel askeleelta
Ilmapallon valmistelu omenoista ilman munien käyttöä on vaikeaa, mutta yksinkertainen vaiheittainen maitomake on melko realistinen. Taikina tässä resepissä osoittautuu melko tiheäksi, mutta se ei estä sitä olemasta ilmava ja lempeä. Kuinka valmistautua ilmapallon kanssa omenoita, joilla ei ole munia maitoa seuraavaksi.Omenapallon tärkeät ainesosat maidossa, jossa ei ole munia
- omenat -3 kpl.
- banaani -1 kpl.
- sokeri-1 lasi
- maito -1 lasi
- jauhot -2,5 kuppia
- kasviöljy -3 rkl. l.
- leivinjauhe
Vaiheittainen ohje ilmapallon reseptiin omenoilla, joissa ei ole munia maitoon
- Banaani vaurioituu haarukalla, lisätään maitoa ja kasviöljyä, sekoitetaan.
- Omenat puhdistetaan sisäosista ja leikataan hienoksi kuutioiksi.
- Jauhot ja leivinjauhe seulotaan ja ruiskutetaan maito-banaaniseokseen. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
- Öljyisen muodon pohjassa levitimme omenoita. Päälle, kaada taikina ja paista kunnes olet valmis vakiona 180 astetta.
Mahtavia ja yksinkertaisia charlotte omenoista - reseptejä kotona
Toinen vaihtoehto, maukas ja helppokäyttöinen apple charlotte kotiin löytyy reseptistä edelleen. Myös tätä reseptiä voidaan kutsua budjettivaihtoehdoksi omena leivontaan. Mistä saatavissa olevista tuotteista voit valmistaa herkullista ja yksinkertaista charlottea omenaa kotona alla olevasta reseptistä.Keskeiset ainesosat herkullisille charlotteille, omenoille kotona
- omenat -2 kpl.
- sokeria -1 / 2 kuppia
- jauhot -1 lasi
- muna -1 kpl.
- kasviöljy -100 ml
- kiehuva vesi-1 kuppi
- sooda -1 / tl.
- etikka sammutus
Vaiheittainen ohje herkullista ja yksinkertaista charlottea omenoista kotona
- Leikkaa omenat hienosti.
- Muna sekoitetaan kasviöljyyn ja sokeriin, kunnes se on yhtenäinen. Lisää seulottu jauhot.
- Homogeenisessa taikina lisätään etikkaa, joka on sammutettu etikalla, sekoita hyvin. Lisää omenoita.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja kaada ennen paistamista lasillinen kiehuvaa vettä taikinaan, sekoita ja paista 35 minuuttia.