- Vehnäjauho - 210 grammaa
- täysjyväjauho - 75 grammaa
- leivinjauhetta - 2 tl
- jauhettua kanelia - 1 tl
- Juomavesi - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/4 tl
- maapähkinäpähkinä - 1/8 tl
- saksanpähkinöitä - 75 grammaa
- muna - 1 kpl
- ruskea sokeri - 150 grammaa
- kypsiä banaaneja - 3 kpl
- kasviöljy - 6 kpl. lusikat
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Aseta paperialustat 12 muottiin cupcakes (muffins) valmistukseen. 2. Voittaa vehnäjauhoilla, täysjyvävalimella, kanelilla, leivinjauheella, suolalla, soodalla ja muskottipähkinällä. Lisää murskattuja saksanpähkinöitä. 3. Suuri kulho, piiska sokeri, muna ja kypsiä banaaneja (esipuristettu) kasviöljyllä ja vaniljakasveilla. 4. Sekoita jauhot ja banaaniseos. Kuivat ainesosat tulee kostuttaa. Taikinan ei pitäisi muuttua sileäksi. 5. Jaa taikina kielekkeiksi, joiden välilehdet ovat. Paista uunissa noin 18-20 minuuttia. Tarkista hammastikun saatavuus.
Tarjoa: 12