Mausteinen kakku Rosmariippukakku valittaa niitä, jotka rakastavat legendoja, myyttejä ja muinaisia legendoja, uskovat merkkeihin ja ovat kiinnostuneita niiden käytöstä tällaisessa liiketoiminnassa kuin ruoanlaitto. Vaikka jollekulle se ei ole proosaa, vaan todellinen taidetta, jonka avulla voit nauttia ja maistella herkullisia ruokia ja niiden muotoa sekä niiden esiintymistä. Monet legendoista eivät liity pelkästään tiettyihin ruokiin, kuten linssipeittoon, jossa on raamatullinen tarina Esaun myynnistä hänen esikoisuutensa puolesta, mutta myös erilaisten yrttien ja mausteiden ulkonäöstä ruoanlaittoon. Ehkä suurin ansio annetaan rosmariinille, joka on omistettu antiikin roomalaisille Aphrodite - rakkauden jumalatar, joka syntyy meren vaahdosta. Välimeren maissa uskotaan edelleen, että tämä mausteinen kasvi pystyy säilyttämään nuoret ja tekemään ihmisen onnelliseksi. Tämä yrtti on erityisen suosittu Ranskassa ja Italiassa, jonka kokit lisäävät sen monenlaisiin ruokiin, marinadeista ja liharuokista leivontaan. Rosemary-kakku on yksi esimerkki tämän mausteen käytöstä ruoanlaittoon. Sen tärkein etu on se, että rosmariinin kirkas ja puhdas aromi ei katoa pitkällä lämpökäsittelyllä.
ainesosat:- Vehnäjauho 240 g
- Sokeri 150g
- Kananmunat 4 kpl.
- Oliiviöljy 80 ml
- Tuore rosmariini 2 rkl. l.
- Leivinjauhe 2 tl.
- Vaihe 1 Tee kakku, tee jauhot, sokeri, kananmunat, oliiviöljy ja tuore rosmariini.
- Vaihe 2 Yhdistä munat ja sokeri.
- Vaihe 3 Voittaa hyvin, kunnes se on sileä.
- Vaihe 4 Kaada vähän oliiviöljyä, älä lopeta munien sokeria.
- Vaihe 5 Rosmariinin hienoksi leikatut neulan pitäisi olla 2 rkl.
- Vaihe 6 Lisää seulottu jauho ja leivinjauhe - sekoita hyvin, kunnes se on sileä.
- Vaihe 7 Lisää sitten rosmariini ja sekoita se uudelleen.
- Vaihe 8 Muokkaa leivinpaperi oliiviöljyllä, kaada valmiin taikinan ja sileä.
- Vaihe 9 Paista uunissa, joka on esikuumennettu 170 ° C: een 45-55 minuutin ajan. Halukkuus tarkistaa puisilla vartaalla - sen pitäisi olla kuiva valmiista kakusta.