- Vehnäjauho - 3/4 cupia
- jauhot - 3/4 cupia
- vaaleanruskea sokeri - 1/3 cup
- kurpitsakeittoja - 1 3/4 teelusikallista
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- maito - 1/2 kuppi
- melassa - 1/3 Cupia
- oliivi-valo - 6 Art. lusikat
- munat - 2 kpl
- saksanpähkinät - 1 1/4 Cups
- päivämäärät - 1 kuppi (irtoava)
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Valmistele muffinsseille 12 paperirainaa. Aseta ne leivinastiassa. Suuressa kulhossa sekoitetaan jauhot, ruskea sokeri, kurpitsa, sooda ja suola. 2. Sekoita maito, melassi, öljy ja munat erillisessä kulhossa. Lisää jauhotekoostumus ja sekoitetaan kevyesti. Lisää saksanpähkinät ja päivämäärät. 3. Jaa taikina tasaisesti paperiliittimien väliin. Paista 20-23 minuuttia, kunnes muffinsseihin asetettu hammastikku ei mene puhtaaksi. Anna jäähtyä 5 minuuttia muodossa, poista sitten muotista, jäähdytä huoneenlämpöön ja palatkaa.
Tarjoa: 12