- pehmennetty voita - 1/2 cup
- vaaleanruskea sokeri - 1 kuppi
- sokeria - 1/2 cup
- suuri huoneenlämpöinen muna - 1 kpl
- kirnupiimä - 1 lasi
- vaniljanuute - 1 tl
- jauhot - 1 1/2 kupillista
- kaakao - 3/4 cupia
- sooda - 1/4 tl
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/4 tl
1. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Lisää kevyesti öljyä öljyllä ja ripottele jauhot kakkupeitteellä. Voit myös käyttää öljyä sprinkleriin. Suuri kulho, sekoita voin keskipitkällä nopeudella kermainen sakeus. Lisää sokeri ja viilto noin 3 minuuttia. Lisää muna ja viina, sitten lyödä vanilainuutetta ja kirnupiimää. Älä välitä, jos taikina näyttää hieman epätasaiselta. Sekoita jauhot, kaakao, sooda, leivinjauhe ja suola yhdessä kermainen seos. 2. Sekoita lusikka tasaiseksi, mutta älä sekoita liian pitkään. Varmista, että kaikki ainesosat ovat tasaisesti jakautuneet koko testin ajan. Kaada taikina valmiiseen kakkupeittoon. 3. Paista 60-70 minuuttia, kunnes kakku keskelle kakku ei jää puhtaaksi. Anna jäähtyä muodossa 10-15 minuuttia, sitten irrota muotista ja anna jäähtyä kokonaan. 4. Leikkaa viipaleet ja tarjoile kermavaahtoa ja tuoreita marjoja haluttaessa.
Annostelut: 8