- Voi - 100 grammaa
- hapan kerma - 200 grammaa
- sokeri - 150 grammaa
- munat - 3 kpl
- rusinoita - 50 grammaa
- jauhot - 300 grammaa
- Vanilla sokeri - 1 kpl (laukussa)
- sooda - 1 tl
- etikka - 1. krs. lusikallinen
- suola - 1 | 2 Art. lusikat
Teemme ensin rusinoita, minkä vuoksi meidän on pestävä se perusteellisesti (100 grammaa) ja keitettävä sitä pieneen määrään kiehuvaa vettä, samalla kun valmistelemme loput. Vesi pitää peittää pienet rusinat, ja rusinoita sisältäviä ruokia pitää peittää kansi. Päihimme munat sokerilla. Lisää smetanaa ja vähän suolaa, sekoita. Lisää sulanut voita. Sammutetaan sooda etikalla ja lisätään seokseen. Lisää jauhot ja rusinat, sekoita taikina. Sen pitäisi olla melko tiheä, suunnilleen kuin pannukakussa. Levitämme taikinan leivontaan muffineiksi. Asettamme lämmitettyyn uuniin ja paistamme 30 minuuttia (ruskeaan ruskeaan asti) 180 ° C: ssa. Valmis kakut voi makeuttaa jauhemaisella sokerilla.
Tarjoa: 5-7