- herkkusieniä - 150 grammaa
- sinappi - 6 Art. lusikat
- Voi - 100 grammaa
- valkosipuli - 2 hampaat
- nippu persiljaa - 1 kpl
- oliiviöljy - 1 art. lusikallinen
- musta jauhettua pippuria - 1/2 teelusikallista
- suola - 1 hyppysellinen
1. Valmista 6-10 suurta herkkusieniä, persiljaa (suurempia ryhmiä), valkosipulia, sinappia ja pehmennettyä voita. 2. Huuhtele sienet perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa sitten. Leikkaa konepellin pohja. 3. Pujota hienokkaasti vihreät, murskata ja lisää valkosipuli, voita, pari teelusikallista oliiviöljyä vihreille. 4. Sekoita kaikki hyvin, suolaa ja pippuria suolaa maun mukaan. 5. Levitä hatut sisäpuolella sinappiin (mieluiten siemenillä). 6. Me täytämme sienet täytteet vihreistä ja öljystä. 7. Kuumenna uuni 180 astetta. Laita sienet leivinpeltiin ja paista 5 minuuttia. Täytetyt sienet palvelevat välittömästi!
Tarjoa: 2