- porkkanaa - 500 grammaa
- sipulia - 500 grammaa
- kasviöljy - 100 millilitraa
- etikka - 1 teelusikallinen (70%)
- sokeri - 1. krs. lusikallinen
- valkosipuli - 3-4 kappaletta
- pippuria - 1 osa (punainen mausteinen)
- suolaa - 0,5 tl
Korean porkkanan ainesosat. Hieroimme porkkanoita pitkiä olkia käyttäen erikoisruokaa. Jos ei ole, voit yrittää leikata. Lisää sokeria, 0,5 tl. punainen paprika porkkanoihin. Me sekoitamme. Leikkaa sipulit suuriksi. Paista sipuli kasviöljyyn kunnes kullanruskea. Poistamme sipulit pannusta. Poistamme öljyn tulesta ja lisätään etikka. Täytä kuuma porkkanaöljy. Me sekoitamme. Laitoimme valkosipulin porkkanaan. Sekoita. Ennen tarjoilua anna porkkanat jääkaapissa noin 2-3 tuntia.
Annokset: 6-7