Otetaan leikkaus. Pese se hyvin ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Jos EU
- Porsaan sisäfileeli - 400-600 grammaa
- Sauce pesto - - maistaa (koti tai kauppa)
- Pienet perunat - 15 kpl
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Suolaa, kuminaa, pippuria - - Maistaa
Otetaan leikkaus. Pese se hyvin ja kuivaa se paperipyyhkeellä. Jos ylimääräinen rasva tai kalvo on poistettu, poista ne. No me suolamme palan lihaa. Pyyhi pesto kastikkeella ja levitä arinalle. Kyllä, kyllä. Me leivomme grilliin, niin että ripsiväri osoittautui juicieriksi. Me laitamme uunin lämpenemään. Perunat huuhdellaan huolellisesti, mutta älä niitä puhdista. Leikkaa neljäsosina laukku. Kaada öljy siihen, lisää suolaa, pippuria ja kuminaa. Suljemme ja ravistamme hyvin, joten jokainen peruna on öljyssä. Sitten levitimme perunat arinaan, viikunaan. Hieman suolasi hänet. Lähetämme arinan uuniin noin 20-30 minuuttia (riippuen kappaleen paksuudesta) 180 asteen lämpötilassa. Sitten otamme esille kappaleemme, peitämme sen kalvolla ja viimeistely valmis. Se kestää noin 10 minuuttia. Sitten leikkaa leikkaus. Levitä liha- ja perunapaloja levylle. Tarjoamaan ruokalaji suosittelen tuoreita vihanneksia ja kuivaa kuivia viinejä. Bon appetit!
Tarjoa: 4