Naudan keitto riisin ja vihannesten kanssa

Valmistelu: Leikkaa naudanlihan kuutio 1,5 cm: n kokoiseksi.

• naudanliha - 300 grammaa
• keskilamppu - 1 kpl
• keskipitkät porkkanat - 2 kpl
• valkosipuli - 1 kpl
• lihaliemi - 1,5 litraa
• riisi - 60 grammaa
• timjamiä - 4-5 kappaletta
• persilja vihreät - maistaa
• Suolaa ja pippuria - maistaa
• Kasviöljy - maistaa

ohjeet

Valmistelu: Leikkaa naudanliha 1,5 cm: n kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun ja paista lihaa, kunnes se on punakkaa sekoittaen. Tämä kestää noin 5 minuuttia. Laita naudanliha kulhoon. Leikkaa porkkanat puoliksi renkaiksi. Jauhota sipuli ja valkosipuli, laita paistinpannulle, jossa naudanlihaa paistetaan ja kypsennä noin 10 minuuttia. Lisää porkkanat ja paista 5 minuuttia. Lisää 100 ml lientä ja sekoita hyvin lusikalla. Siirrä paistinpannun sisältö kattilaan, lisää naudanliha ja loput liemi. Lisää timjami, suola ja keitä 30 minuuttia. Lisää riisi ja keitä kunnes valmis. Poistetaan timjun keittoumoista. Ripottele keittoa hienonnettua persiljaa ja tarjoile välittömästi.

Tarjoa: 4