- Voi - 250 grammaa
- Sokeri - 250 grammaa
- Munat - 2 kpl
- Vanilja - 10 grammaa
- Jauhot - 550 grammaa
- Jauhe leivontaan - 4 grammaa
- Leivin sooda - 4 grammaa
- Kaliumbittartraatti - 4 grammaa
- Suola - 2,5 grammaa
- Sour cream - 250 millilitraa
- Kirnupiimä - 60 grammaa
- Sokeri - 160 grammaa (ylemmälle kerrokselle)
- Kaneli - 30 grammaa (ylemmälle kerrokselle)
Kuumenna uuni 180 ° C: een. Valmista leivinuuni. Älä unohda käyttää tyynyjä, sillä cupcakes ovat erittäin herkkiä. Sekoita voita ja sokeria sekoittimessa, kunnes kerma on paikallaan. Lisää munat ja vaniljauutteet. Sekoita kunnes sujuu. Sekoita kuivat ainesosat erillisessä kulhossa. Lisää puolet kuivista ainesosista sekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää smetanaa ja kirnupiimää. Sekoita. Lisää toinen osa kuivista ainesosista ja sekoita testin loppuun asti. Sekoita kanelia ja sokeria yläkerrokseen. Käytä syvä lusikka tai lusikallinen jäätelöä taikinan kaataamiseksi. Roll palloja kanelia ja sokeria niin, että kaneli kattaa cupcakes kokonaan. Kun kaikki muffinit on laitettu muottiin, ripottele ne jäljellä olevaan kaneliin ja sokeriin. Aseta muotti uuniin. Paista kakut 15-18 minuuttia tai kunnes ne saavat kultaisen ruskean värin. Bon-ruokahalua.
Tarjoa: 12