- Jauhot - 200 grammaa
- Inkivääri jauhe - 2 tl
- Cinnamon - 1 tl
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Mausteiden seos (muskottipähkinä, mustapippuri, neilikka) - 1/2 teelusikallista
- Soda - 1 tl
- Valkoinen sokeri - 100 grammaa
- Melassi - 120 millilitraa
- Kasviöljy - 120 ml
- Muna - 1 kpl
- Kuuma vesi - 120 ml
- Jauhemaista sokeria - 1 kuppi
- Appelsiinimehua (tai sitruunamehua) - 60 millilitraa
- Orange kuoritut sitrushedelmät (tai sitruuna) - 1 teelusikallinen
Kulhoon siivilöi jauhot, lisätään myös inkiväärijauhetta, mausteiden seosta, kanelia, suolaa, sokeria ja soodaa. Me sekoitamme tämän kaiken hyvin. Lisää muna, melassi ja voin kuivaan seokseen. Me vaivaamme korallilla. Kaada kuumalla vedellä ja sekoita kunnes se on sileä. Muoto leivontaan, ripottele öljyllä ja ripottele jauhot. Täytä taikina siihen - ja uuniin, kuumennetaan 180 astetta 35 minuuttia. Sillä välin käsittelemme lasillamme. Sekoita appelsiinimehu ja jauhemaista sokeria, tässä lisätään appelsiiniä. Sekoita ja siirrä hidas tulipalo. Lämmitä kunnes sokerijauhe on täysin liuennut. Poistamme tulesta. Saat maku, voit pudottaa vähän sitruuna tai limetin mehu. Sovitun 35 minuutin lopussa tarkistamme kakun kypsyvyyden - lävistää vartaalla, jos vartaus on kuiva - sitten valmis. Täytä kakku oranssilla lasilla ja jätä huoneenlämpöiseksi, kunnes lasite kovettuu. Ehdotan palvella hyvän jäätelön ja hedelmien kanssa. Mmm ...
Annokset: 6-7