- iso muna - 1 kpl
- vaalea tai tummanruskea sokeri - 1/4 cup
- rakeistettua sokeria - 3. lusikat
- Voi - 5 Art. lusikat
- hapan kermaa - 3/4 cupia
- vehnäjauho - 1 kuppi
- jauhot - 1/2 cup
- leivinjauhetta - 1 1/2 teelusikallista
- sooda - 1/4 tl
- suolaa - 1/4 tl
- raparperi - 1 lasi
- jauhot - 1/4 lasi (jauhe)
- Vehnäjauho - 1/4 lasi (ripottele)
- sokeria - 1. krs. lusikka (sprinkler)
- vaalea tai tummanruskea sokeri - 3 kpl. lusikat (sprinkling)
- jauhettu kaneli - 1/4 teelusikallista (sprinkling)
- muskottipähkinä - 1 hyppysellinen (sprinkling)
- suola - 1 puristusta (sprinkling)
- sulanut voita - 3 tuotetta. lusikat (sprinkling)
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Voitele muffinmuotti 12 osastoilla. Tee ripottele. Pienessä kulhossa sekoitetaan jauhot, sokeri, jauhettu kaneli, muskottipähkinä ja suola. Sekoita sulatetun voin kanssa, kunnes seos on murskata. Jätä jauhe syrjään. Tee muffinit. Leikkaa rebarbari paloiksi 1 cm: n kokoiseksi. 2. Sulata ja jäähdytä voin. Voittaa muna sokerilla ja ruskealla sokerilla kulhoon. Voittaa voita ja sitten hapankermaa. Yhdistä erillinen kulho jauhot, leivinjauhe ja sooda. Lisää vähitellen jauhiseos muna-seokseen ja sekoita kunnes homogeeninen koostumus saadaan. Lisää raparperi ja 1/3 valmistettua jauhetta, sekoitetaan. 3. Jaa taikina muffinform toimistoihin. Ripottele kuhunkin muffiinin kanssa jäljellä oleva jauhe ja lisää sitten jauhe taikinasta varovasti lusikalla. Paista 15-20 minuuttia, kunnes päälliset ovat kultaisia. 4. Anna jäähtyä muotoon 2 minuutin ajan, poista muotista ja jäähtyä kokonaan.
Tarjoa: 12