Cupcakes pähkinöillä Suklaa ... kuinka herkullisia tässä sanassa! Suklaa ei pilata yhtä jälkiruokaa, mutta se vain tekee siitä hyödyllisemmän! Kuitenkin maltillisesti. Jotkut väittävät, että usein suklaan kulutus voi johtaa riippuvuuteen - suklaamuutokseen. Toiset taas päinvastoin sanovat, että tämä musta kulta auttaa kehittämään onnellisuutta - endorfiinia ja voi piristää! Pistaasipähkinät ja suklaa ovat epätavallinen yhdistelmä, mutta se toimii hyvin! Nämä pähkinät ovat runsaasti vitamiineja ja aminohappoja, ja myös vähentävät veren kolesterolia, vähentäen sydän- ja verisuonitautien riskiä. No, suklaa ei ole pelottavaa meille, ja makeat hampaat ovat tyytyväisiä näihin muffineihin, sekä aamiaiseksi että iltapäiväteeksi! Bon appetit!
ainesosat:- Jauhot, vehnä 120 g
- Sokeri 120 g
- Kaakaojauhe 30 g
- Munat kana 1 kpl.
- Kefir 100 ml
- Pistaasipähkinä 50 g
- Leivontauute 0,5 tl.
- Soda 0,5 tl.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Voi 50 g
- Vaihe 1 Muffinien valmistukseen tarvitaan jauhoja, sokeria, kefiiriä, suolaa, leivinjauhetta, soodaa, munaa, voita, pistaasipähkinöitä ja katkeraa kaakaota.
- Vaihe 2 Sekoita kuivat ainesosat: jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola, sooda ja kaakao.
- Vaihe 3 Sekoitetaan hyvin, jotta saadaan yhtenäinen kuiva massa.
- Vaihe 4 Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
- Vaihe 5 Säilytä pistaasipähkinöitä pieniksi paloiksi.
- Vaihe 6 Sekoitetaan nestemäiset ainesosat: kefiini, kananmuna ja jäähdytetään sulanut voin - sekoita hyvin.
- Vaihe 7 Kaada nestemäinen seos kuivaan ja sekoita hyvin varovasti. Älä vaivaudu liian paljon, ja muffinit ovat tasainen.
- Vaihe 8 Lisää maapähkinät ja sekoita uudelleen varovasti.
- Vaihe 9 Leikkaa paperikentät muffinien kirjekuoriksi ja laita ne muotoihin.
- Vaihe 10 Levitä taikina teelusikalla. Zaponyayte enintään 3/4, muutoin muffinit eivät nouse hyvin. Voit koristella mutterin päälle.
- Vaihe 11 Paista esikuumennetussa uunissa jopa 190 ° C: ssa 25-30 minuutin ajan. Tai kunnes muffinit nousevat ja tulevat joustaviksi yläosassa. Valmius tarkistetaan ottelun aikana - lävistyksen aikana sen pitäisi kuivua.