- maitoa - 1 kuppi
- muna - 1 kpl
- sulanut voita - 3 tuotetta. lusikat
- vaniljanuute - 1 tl
- jauhot - 2 kuppia
- sokeri - 1/4 cup
- leivinjauhetta - 2 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- Nutmeg - 1 Purista
- maapähkinävoi - 1/3 cup
- jam - 1/4 cup
1. Kuumenna uuni 190 asteeseen jalustan ollessa keskiasennossa. Ripottele muffinmuoto 12 öljysäiliöllä sumutteessa tai vuorattu paperiliivillä. Suuressa mittakupissa piilottaa maitoa, munia, sulatettua voita ja vanilainuutetta. Laita suuri kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja muskottipähkinä. Lisää maapähkinävoita, sekoita homogeeniseksi. Lisää maitosekoitus (kaikki kerralla) ja pistä se sekoittimella pienellä nopeudella, kunnes homogeeninen sakeus saadaan. 2. Levitä noin 1 rkl taikinaa jokaisen valmistamaan muffinimuottiin. Laita noin 1 tl hillo taikinan päälle. Tasaa taakse tasaisesti muottiosastojen väliin. 3. Paista muffinit, kunnes hammastikku asetetaan keskelle muffinsseja, ei jätä puhdas, noin 15-20 minuuttia. Laita lomake laskuriin ja anna jäähtyä hieman viiden minuutin ajan. Käytä ohutta veistä muffinien ottamiseksi muotista. Jos teet muffinsseja paperipäällysteillä, niitä ei ole vaikea purkaa.
Tarjoa: 12